邳州市老兵銀杏苗圃場

帶殼炒炸類：

1、椒鹽白果：

做法： 取帶殼白果一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內(nèi)炒炸至熟，即可去殼食用。

要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之干苦無味。招待客人時(shí)，每桌一碟，150-200克為宜。銀杏不可生食。熟食也不能過多，每次以服10~15g為宜，否則容易中毒。銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。

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這樣寒冷的天氣，銀杏小苗種植到地里，根本禁受不住的，一般的根須經(jīng)過霜凍，到了春天就差不多全都凍死掉了。

       所以銀杏小苗的種植好選擇在春天，銀杏大苗的種植選擇在秋季到春季這個(gè)階段。但是大規(guī)格的銀杏樹，只要保證土球的完好，一年四季什么時(shí)候都可以種植的，但是夏季移栽銀杏樹的時(shí)候必須把銀杏樹的葉子打掉三分之二，這樣更能保證銀杏樹的成活率。

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最近幾年由于銀杏樹價(jià)格的飆漲，銀杏小苗的價(jià)格也隨之飆漲。致使許多農(nóng)戶栽植銀杏樹苗的時(shí)候，不舍得花好價(jià)錢買粗壯苗，而買一些瘦細(xì)的小苗來栽，再加上技術(shù)不是很好，致使許多銀杏苗的成活率不是很理想，下面就給大家介紹一下銀杏苗栽植的八大要點(diǎn)。栽植銀杏要掌握八字栽植要領(lǐng)，即“壯、大、足、干、實(shí)、淺、透、高”。為方便記憶，歌訣為：“苗壯穴大基肥足；干土填穴層層實(shí)；苗要淺栽水要透；高高培土防倒伏?？諝饬魍ǖ販馗?，八字要領(lǐng)易掌握，照此辦理成活高，生長旺盛結(jié)果早?！?