夾層鍋是隨著社會的不斷進步而興起的一種節(jié)約資源、節(jié)省人力、提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設備。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

夾層鍋適用范圍：

1.適應于：高粘度物料的炒制，阿膠、蓮蓉等糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制yao與日用化工等行業(yè)。

作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。

2.適用于食品工廠，企業(yè)，大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

夾層鍋的材質：

1.鍋膽采用一次旋壓成型的304不銹鋼鍋膽。

2.攪拌齒是聚四氟乙烯耐磨耐高溫環(huán)保無污染。

3.架體采用不銹鋼材質，使用壽命長。

夾層鍋的結構特點：

1、按工藝需要各采用帶或不帶攪拌設備，攪拌方式又可以根據(jù)鍋的容量分為橋型攪拌和人字形攪拌兩種  

1）人字形攪拌：減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

橋型攪拌：攪拌軸時跟減速機固d在一起無法拆卸。

2）不帶攪拌固d立式的夾層鍋配備有出料口。

2、攪拌轉速：固d轉速，還可以根據(jù)客戶要求來選d一d的轉速；私人訂制，方便好用。

3、 攪拌槳采用刮底攪拌，使攪拌無死角，物料能充分的混合，攪拌更均勻。

4、可傾式夾層鍋體比較大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉出料。使倒料無死角，倒料c。而且方便清洗鍋膽，干凈衛(wèi)生。

注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構、保溫層等可根據(jù)客戶特殊要求d做。

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