速凍機(jī)的適用范圍

該類型的速凍裝置，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，用不銹鋼網(wǎng)作為速凍輸送帶，被凍品可直接放在網(wǎng)上，也可以裝入托盤。采用單層或多層方式入料，生產(chǎn)能力高。輸送帶為無(wú)極調(diào)速，可根據(jù)物料的不同，調(diào)整冷凍時(shí)間。主要用于肉串、雞腿、雞翅、海產(chǎn)品如面包魚、魚片、蝦、蛤蜊肉、章魚塊、烏魚板等及分割魚類、肉類及包子、餃子等面食的速凍。

隧道式速凍機(jī)

速凍機(jī)組成

速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的冷凍盤通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫冷凍過(guò)程。

隧道式速凍機(jī)

速凍機(jī)設(shè)備特點(diǎn)

1.產(chǎn)品制冷零部件采用：德國(guó)比澤爾原裝進(jìn)口壓縮機(jī)（也可采用國(guó)產(chǎn)壓縮機(jī)萊富康）；射設(shè)高壓開關(guān)，保護(hù)壓縮機(jī)；

2.進(jìn)口溫控器等配件，控溫更精準(zhǔn)；

3.測(cè)試條件溫度環(huán)境32度高溫測(cè)試，低溫度可達(dá)-40度，正常工作溫度-30度。

4.產(chǎn)品較于市面上的速凍柜在設(shè)計(jì)之初就凸現(xiàn)出在通過(guò)容易形成冰晶溫度段（0--5）時(shí)速度更快的能力；

5.既可以速凍水餃包子湯圓海鮮藥材，也可以做特色冰棒；

隧道式速凍機(jī)