銀鶴雙開門智能蒸房能夠蒸制大量的面食，包括饅頭、包子、花卷、蛋糕等面食品。

銀鶴智能蒸房教您蒸饅頭時的小技巧

怎樣發(fā)面松軟？-

啤酒饅頭松軟。和面時在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半），這樣蒸出來的饅頭格外松軟。 -

用鹽水發(fā)面松軟。發(fā)面時，若放一點(diǎn)鹽水調(diào)和，可以縮短發(fā)酵時間，蒸出來的饅頭也更加松軟可口。 -

冷天用發(fā)酵粉發(fā)面，加上一些白糖，可縮短發(fā)酵時間，其效果也好。

雙開門智能蒸房

能給1500~2000人提供米飯或饅頭，可蒸制饅頭，米飯，米糕、芋頭，土豆，蓮子，豆子，包子，栗子，面筋，魚，肉等。適合于饅頭房，大型食堂，餐廳，食品加工廠等企事業(yè)單位。

餐盤尺寸：500*700 mm，

餐盤間距：8cm

工作量：每盤5公斤以大米計算

蒸飯時間40分鐘，產(chǎn)品型號：YHZF-SK400型；工作溫度：95℃-110℃；工作介質(zhì)：飽和水蒸氣；蒸制能力:面240kg/米300kg；電源：220V；外形尺寸：2730X1300X2460mm

雙開門蒸房蒸汽發(fā)生器

銀鶴生產(chǎn)的雙開門蒸汽發(fā)生器方便快捷，便于人們使用，內(nèi)帶蒸房小車，蒸房小車的高是10cm，雙開門蒸房內(nèi)帶兩輛小車，每輛小車可放32個托盤，兩輛小車共計放64個托盤

內(nèi)帶不銹鋼托盤，采用食品級不銹鋼加厚材質(zhì)，耐高溫，一體成型，堅固耐用，不易變形。托盤尺寸：70×50×5cm，蒸米飯需要無孔蒸盤，饅頭或者其他面制品需要帶孔托盤