諸城市騰碩食品機械有限公司
主營產(chǎn)品: 食品機械全套設(shè)備, 肉套全套加工設(shè)備, 果蔬深加工設(shè)備, 蔬菜清洗機, 水果清洗機, 斬拌機, 夾層鍋, 滾揉機, 煙熏爐
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全自動真空滾揉機-風(fēng)干肉滾揉拌料機-手撕肉干腌制設(shè)備長廠家報價
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¥16000.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 宋經(jīng)理 經(jīng)理
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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
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食品機械全套設(shè)備, 肉套全套加工設(shè)備, 果蔬深加工設(shè)備, 蔬菜清洗機, 水果清洗機, 斬拌機, 夾層鍋, 滾揉機, 煙熏爐
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 騰碩機械
型號 600L
加工定制 是
種類 食品滾揉拌料設(shè)備
訂貨號 600
材質(zhì) 304不銹鋼
商品介紹
全自動真空滾揉機 風(fēng)干肉滾揉拌料機 手撕肉干腌制設(shè)備長廠家報價
真空滾揉機采用臥式、固定支架,結(jié)構(gòu)緊湊。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
真空滾揉機特點:
1、真空滾揉機連續(xù)真空功能。可以選擇真空滾揉機(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種情況:配備真空表實時顯示滾揉桶內(nèi)真空度。
2、采用變頻無級調(diào)速,速度范圍3-12rpm(可以選擇1-4低速功能);可以選擇優(yōu)化的加工工藝,提高生產(chǎn)效率;節(jié)約能耗;啟動平穩(wěn),降低機器啟動時的沖擊,延長設(shè)備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品,特別是禽類和漁產(chǎn)品。
3、完善的加料和卸料解決方案。真空吸料口可兼作輔料添加口。
4、高標準的衛(wèi)生設(shè)計。整機采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細拋光,無衛(wèi)生死角,卸料裝置能徹底排水。
5、 可選的V型和單片型槳葉,不同的滾揉力度,適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
真空滾揉機主要由抽真空系統(tǒng)、滾桶、驅(qū)動系統(tǒng)組成,工作參數(shù)為真空度、滾桶轉(zhuǎn)速、滾揉時間。如800型滾揉機可裝入原料肉400kg,真空度為0.04~0.07MPa,滾桶轉(zhuǎn)速為6rpm/min,以滾桶轉(zhuǎn)10分鐘停10分鐘的間歇方式滾揉16小時,腌制結(jié)束后,原料肉外表發(fā)黏,有彈性;經(jīng)切口檢驗,原料肉色澤紅潤均勻,內(nèi)外一致。經(jīng)過煮制后,制成品品質(zhì)高,切片性好,醬肉制品的出品率可提高20%,鹽水火腿的出品率可提高5%以上
真空滾揉機適用已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、攪拌,加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市騰碩食品機械有限公司
聯(lián)系賣家 宋經(jīng)理 (QQ:932139363)
電話 萨营萫萪-萪萨萩营萪萧萧
手機 萦萧萭萪萤萪萨萧萫萭萬
網(wǎng)址 http://www.zctsspjx.com
地址 山東省濰坊市
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