看豆芽機(jī)的性能，一套合格的豆芽機(jī)必須有一個(gè)穩(wěn)定的性能，因?yàn)槎寡吭诤愣ǖ臏囟群蜐穸拳h(huán)境中豆芽才能健康成長(zhǎng)，不會(huì)有爛芽現(xiàn)象發(fā)生。這就要求豆芽機(jī)必須有良好的性能，保持溫度和濕度的控制。

3、環(huán)保問題，在這人人都關(guān)注環(huán)保問題的當(dāng)代，豆芽機(jī)也不例外，要注意豆芽機(jī)是否是食品級(jí)的型材，是否節(jié)能環(huán)保無(wú)污染，還要考慮耗電級(jí)別、耗水問題，建議選擇豆芽機(jī)使用循環(huán)水做為供水的設(shè)計(jì)，這樣很省水，節(jié)能。

豆芽爽脆可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，是大家所喜愛的美味菜肴。無(wú)論城鄉(xiāng)、無(wú)論南北，豆芽的市場(chǎng)需求十分龐大。但傳統(tǒng)方法培育豆芽周期長(zhǎng)、勞動(dòng)強(qiáng)度大，因此，投資培育豆芽的用戶越來(lái)越多，豆芽機(jī)市場(chǎng)需求日益增長(zhǎng)，豆芽機(jī)每公斤綠豆可產(chǎn)豆芽10-15公斤，每公斤黃豆可產(chǎn)豆芽6-10公斤，回報(bào)豐厚、利潤(rùn)可觀。當(dāng)然怎樣買到更先進(jìn)實(shí)用的豆芽機(jī)非常重要，下面就購(gòu)買豆芽機(jī)應(yīng)注意的幾點(diǎn)如下：

一是豆芽機(jī)品牌度。品牌豆芽機(jī)質(zhì)量更有保障，生產(chǎn)的豆芽生長(zhǎng)快速、均勻飽滿、潔白肥嫩，是安全健康的綠色食品。

   二是豆芽機(jī)先進(jìn)程度。當(dāng)前發(fā)豆芽機(jī)向著智能化發(fā)展，技術(shù)實(shí)力強(qiáng)的廠家生產(chǎn)的豆芽機(jī)，均配置了微電腦操作系統(tǒng)，生產(chǎn)過程省工省力，無(wú)需專人看管。

   三是廠家的服務(wù)水準(zhǔn)。諸如代辦托運(yùn)、設(shè)備保修等服務(wù)。廠家是否能免費(fèi)講解豆芽培育技術(shù)或贈(zèng)送怎么發(fā)豆芽的技術(shù)資料，

   四是實(shí)地考察。購(gòu)買豆芽機(jī)要親自到豆芽生產(chǎn)設(shè)備廠家實(shí)地考察，親身耳聞目睹，就一定能買到稱心如意的好機(jī)器。

豆芽機(jī)控溫的方法：

 控制箱體內(nèi)的溫度，通常在箱體內(nèi)壁安裝熱感應(yīng)器，如接觸溫度計(jì)、電阻溫度計(jì)等，用來(lái)作為溫度測(cè)量和調(diào)節(jié)裝置的變壓器，又可作為控制熱源(如電熱器)通斷的電訊信號(hào)開關(guān)。即豆芽機(jī)箱體內(nèi)部溫度達(dá)到培育豆芽所需的佳溫度(27度)時(shí)，熱感應(yīng)器就能自動(dòng)發(fā)出信號(hào)，切斷通電線路而停止加熱。相反，當(dāng)豆芽機(jī)箱體內(nèi)部溫度低于27度時(shí)，熱感應(yīng)器又能自動(dòng)發(fā)出信號(hào)，接通電熱線路而進(jìn)行及時(shí)加熱。

全自動(dòng)豆芽機(jī)豆芽生產(chǎn)流程：

     選擇優(yōu)質(zhì)芽豆 → 豆種清洗并做無(wú)菌處理 → 泡豆（適宜水溫）→ 裝機(jī) → 啟動(dòng)豆芽機(jī)，設(shè)定合理參數(shù) → 1天后觀察豆芽生長(zhǎng)情況 → 2天后觀察豆芽生長(zhǎng)情況 → 3天后觀察豆芽情況 → 4天后收獲豆芽 → 豆芽清洗后包裝，上市。