?生態(tài)餐廳的氛圍營造

根據(jù)人們對于旅游業(yè)的追捧，生態(tài)餐廳也在園區(qū)里興起，成為園區(qū)里不可缺少的一個配套功能，好的生態(tài)餐廳能給園區(qū)里帶來非?？捎^的收入。在生態(tài)餐廳空間當中，所有的設計元素，如色彩、造型、產(chǎn)品等都圍繞統(tǒng)一主題，并且使主題成為餐廳的識別特征。而生態(tài)餐廳的氛圍則是指餐廳設計中，主題文化內(nèi)涵的物化表達及帶給顧客的精神感受。由此可見，氛圍營造是一種非物質(zhì)的概念。

1. 生態(tài)餐廳的氛圍營造成為核心競爭力

什么樣的氛圍才是吸引消費者呢？消費者進入餐飲空間消費最直觀的心理和生理感受密相連，同時也使生態(tài)餐廳與其他競爭對手形成區(qū)別，形成自己特有的品牌形象。從而使消費者在歡快愉悅的氛圍的引導下感受生態(tài)餐廳的特色文化，產(chǎn)生不一樣的文化體驗和精神享受，讓人們體驗感受到不一樣的用餐文化。

2. 生態(tài)餐廳的氛圍營造可以體現(xiàn)出生態(tài)餐廳的文化內(nèi)涵和一個老板的自身修養(yǎng)。將人文元素與設計元素相結(jié)合來展現(xiàn)不同的設計風格。具有特殊文化特色的餐廳也越來越受各種消費者的歡迎。通過室內(nèi)設計、空間布局、軟裝飾及各種特色綠植和特色服務等營造獨特的氛圍，從而展現(xiàn)生態(tài)餐廳的文化特色，同時也使生態(tài)餐廳與普通的餐飲空間有所區(qū)別。更具有競爭力度。

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3. 生態(tài)餐廳的氛圍營造可以使消費者產(chǎn)生更身心愉悅的消費體驗。生態(tài)餐廳將大自然和餐飲文化融合為一體，使得生態(tài)餐廳這種餐飲模式呈現(xiàn)出更親近自然健康綠色更有層次的內(nèi)涵。當消費者在生態(tài)餐廳中就餐時不僅僅品嘗了美食，對周邊環(huán)境有一種賞心悅目，耳目一新的感覺。

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?生態(tài)餐廳的景觀搭配

       生態(tài)餐廳景觀規(guī)劃設計里主要包括：自然景觀設計、游覽規(guī)劃設計、環(huán)境控制設施美化設計和外環(huán)境協(xié)調(diào)設計四個方面，那今天介紹一下生態(tài)餐廳景觀該如何搭配。

自然景觀設計?

       科學布局景觀是景觀溫室的主體部分，是景觀設計中的最為關(guān)鍵的重點，在設計規(guī)劃布局和主題表達方式上都以自然式為主，在自然景觀的設計塑造中，應力求達到人與自然的結(jié)合的境界，為人們打造出自然天成、獨特的風景來。自然景觀設計主要包括展示主題的區(qū)域劃分與細節(jié)的布局、地形高低錯落有致，植物花卉樹木景觀、動物養(yǎng)殖景觀等等。

觀光游覽規(guī)劃設計?

      觀光 游覽規(guī)劃設計是以旅游規(guī)劃學、旅游心理學和旅游文化學為理論依據(jù)，對于 游覽溫室的導向功能、景點設置和旅游線路等進行科學合理的規(guī)劃，使溫室設計的內(nèi)容和形式、景觀和功能都能滿足人們對于觀光休閑就餐的旅游需求，以及科普教育的功能需求。主要包括游覽溫室的游人容量與交通面積的設計規(guī)劃、展示餐廳主題及景點設計規(guī)劃、游覽活動的策劃、游覽服務設施的合理規(guī)劃、游覽線路設計規(guī)劃和場景氛圍的設計。

環(huán)境控制設施美化設計?

為了避免不利因素對于景觀造成影響，對溫室內(nèi)必不可少的環(huán)境控制設施進行美化和遮擋十分必要，美化設計的手段主要有環(huán)控設施的自身美化、硬質(zhì)景觀遮擋美化和軟質(zhì)景觀美化等。設計中應堅持人性化、生態(tài)、經(jīng)濟、藝術(shù)性的設計原則來進行，使展覽溫室景觀更加美觀、和諧。

外環(huán)境協(xié)調(diào)設計?

溫室景觀設計還包括溫室外環(huán)境的協(xié)調(diào)設計包括各種名貴樹種的合理栽培，以及丘陵道路的規(guī)劃設計。由于溫室建筑是由鋼結(jié)構(gòu)和透明玻璃構(gòu)成的，對于溫室內(nèi)部的游覽者來說，室外景觀可以作室內(nèi)景觀的延續(xù)。所以，有必要對展覽溫室周圍的外環(huán)境進行協(xié)調(diào)設計。具體設計包括以大型樹木設計、稀有品種的移栽等美化設計和文化主題的烘托設計。

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生態(tài)餐廳有哪些吸引人的地方

       隨著人們生活水平的提高，人們的飲食文化也在轉(zhuǎn)變，以前的吃飽已經(jīng)不能滿足人們的需求，潔凈、美味、品味慢慢融合到餐廳文化里，而生態(tài)餐廳的引導消費已經(jīng)成為一種時尚飲食消費，帶動飲食文化的進一步發(fā)展。

       那人們?yōu)槭裁聪矚g去生態(tài)餐廳就餐呢？生態(tài)餐廳是集各個地區(qū)的美食于一家，把各地區(qū)的傳統(tǒng)文化為題材引入到生態(tài)餐廳里，

改變傳統(tǒng)餐廳的飲食環(huán)境，把日常少見的南方或者國外的綠色植被移栽在生態(tài)餐廳里，人們在青山綠水懷抱中用餐，有一種室外桃園的感覺，吸引人的不單單是美食還有美麗的映入眼簾的滿園美景，讓人神清氣爽，增進飲食，許多的吃客在 用餐后都會流連忘返，都會多逗留一會兒，戀戀不舍。生態(tài)餐廳是把大自然微縮和藝術(shù)化為一體成為吸引消費者的一大亮點。