豆芽機(jī)，是現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)工藝的結(jié)合，并通過(guò)蔬菜專(zhuān)家開(kāi)發(fā)而成。外形設(shè)計(jì)美觀、時(shí)尚，控制系統(tǒng)為國(guó)內(nèi)采用的液晶顯示電腦。豆芽機(jī)：同時(shí)在豆芽消毒上采用了臭氧滅菌技術(shù)，經(jīng)久耐用。豆芽機(jī)，自動(dòng)控溫、自動(dòng)淋水，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程中的全自動(dòng)化、具有省時(shí)、省工、低耗、無(wú)噪音、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)，它代表了目前豆芽生產(chǎn)的高水平。豆芽生產(chǎn)中不添加任何化工原料添加劑，屬純綠色蔬菜。受到廣大消費(fèi)者的歡迎。

看豆芽機(jī)的性能，一套合格的豆芽機(jī)必須有一個(gè)穩(wěn)定的性能，因?yàn)槎寡吭诤愣ǖ臏囟群蜐穸拳h(huán)境中豆芽才能健康成長(zhǎng)，不會(huì)有爛芽現(xiàn)象發(fā)生。這就要求豆芽機(jī)必須有良好的性能，保持溫度和濕度的控制。

3、環(huán)保問(wèn)題，在這人人都關(guān)注環(huán)保問(wèn)題的當(dāng)代，豆芽機(jī)也不例外，要注意豆芽機(jī)是否是食品級(jí)的型材，是否節(jié)能環(huán)保無(wú)污染，還要考慮耗電級(jí)別、耗水問(wèn)題，建議選擇豆芽機(jī)使用循環(huán)水做為供水的設(shè)計(jì)，這樣很省水，節(jié)能。

豆芽菜是黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽等豆芽的總稱(chēng)，是我國(guó)傳統(tǒng)的菜肴。明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中指出：惟此豆芽白美獨(dú)異，食后清心養(yǎng)身。古人贊譽(yù)它是“冰肌玉質(zhì)”、“金芽寸長(zhǎng)”、“白龍之須”，豆芽的樣子又像一把如意，所以人們又稱(chēng)它為如意菜。豆芽與筍、菌并列為素食鮮味三霸。而豆芽的制作也很簡(jiǎn)便，古人稱(chēng)“種生”?，F(xiàn)在制作更加簡(jiǎn)單，一臺(tái)豆芽機(jī)就能生產(chǎn)多種豆芽菜，并且安全可靠，操作簡(jiǎn)便、自動(dòng)化程度高，省心省事，自動(dòng)控溫、自動(dòng)淋水、缺水自動(dòng)報(bào)警，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程中的自動(dòng)化，具有省時(shí)、省工低耗、無(wú)噪音、無(wú)污染的特點(diǎn)，因?yàn)椴挥萌魏翁砑觿┚湍苁苟寡窟_(dá)到粗胖綠色健康無(wú)污染的效果，符合國(guó)家有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)，是綠色無(wú)公害健康菜。

豆芽菜含有豐富的維生素C，具有保持皮膚彈性，防止皮膚衰老變皺的功效，還含有可防止皮膚色素沉著，消除皮膚黑斑、黃斑的維生素E，乃養(yǎng)顏之佳品。