如今人們的生活條件好了，健康生活和消費(fèi)的觀念日益增強(qiáng)，對核桃的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值及美容效用倍加青睞，對核桃的消費(fèi)需求隨之增加，消費(fèi)比例不斷上升，我國每年消費(fèi)的核桃比整個(gè)歐盟的消費(fèi)總量還要多。在核桃消費(fèi)量日益增長的同時(shí)，消費(fèi)者對核桃品質(zhì)的要求也越來越高。這些必將刺激國內(nèi)核桃生產(chǎn)者為迎合消費(fèi)者需求而不斷開發(fā)新的核桃產(chǎn)品，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，豐富食品市場，滿足市場需求，以提高自身的市場競爭能力，從而促進(jìn)未來我國核桃產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展。

      目前我國的食用物植物油對外依存度偏高，國家糧油戰(zhàn)略安全易受到威脅。而受土地等因素影響和制約，僅僅依靠草木油料難以滿足日益增長的市場需求，以核桃油為代表的木木油料對我國的食用植物油安全將是重要的補(bǔ)充和保障。

核桃仁脫皮機(jī)是用于去除核桃殼的設(shè)備，但是長時(shí)間使用就會(huì)有很多雜物，甚至?xí)氯?，因此核桃仁脫皮機(jī)少不了清潔工作，下面教大家方法：

首先是清掃核桃仁脫皮機(jī)內(nèi)外黏附的塵土、穎殼、莖稈及其他附著物，特別注意清理撥禾輪、割臺(tái)攪龍、扶禾器、切割器、滾筒、凹板篩、振動(dòng)板、清選篩、發(fā)動(dòng)機(jī)幾座、履帶行走裝置等處的附著物；

其次按規(guī)定定期清洗核桃仁脫皮機(jī)柴油濾清器、機(jī)油濾清器濾芯（或機(jī)油濾清器）；定期清洗或清掃空氣濾清器。清理發(fā)動(dòng)機(jī)冷卻水箱散熱器、液壓油散熱器、空氣濾清器等處的草屑、秸稈等污物；

然后定期放出核桃仁脫皮機(jī)柴油箱、柴油濾清器內(nèi)的水和機(jī)械雜質(zhì)等沉淀物，清理各傳動(dòng)皮帶和傳動(dòng)鏈條等處的泥塊、秸稈，泥塊多會(huì)影響輪子的平衡，秸稈可能因摩擦而引燃起火。

核桃仁去皮機(jī)直接用機(jī)械化替代的一種設(shè)備，可以輕易的將產(chǎn)量大的核桃一次性剝皮，清洗，效果其佳。改善核桃發(fā)黑的情況，減少人工勞累。核桃仁去皮機(jī)的使用技巧如下：

1.初次使用時(shí)，需向減速機(jī)中加入1.5-2升機(jī)油，若因?yàn)榧訖C(jī)油造成機(jī)械損壞，由用戶自行承擔(dān)。

2.先將收獲后的青核桃噴施0.5%的乙烯利催熟劑，然后用薄膜覆蓋嚴(yán)，捂4天后，即可加工。

3.把有壓力的自來水管接在機(jī)尾的進(jìn)水管上，開機(jī)后即可通水，加料時(shí)要陸陸續(xù)續(xù)，不要一次過多，

4.核桃仁去皮機(jī)的彈簧在使用一段時(shí)間后，因震動(dòng)可能松動(dòng)，需定時(shí)緊固彈簧頂端的兩個(gè)螺帽，以保證該機(jī)器的正常使用。

5.來年再用時(shí)，須更換減速機(jī)中的潤滑油。