阿拉伯膠（Gum Arabic 或 Acacia gum），也稱為阿拉伯樹膠，是一種產于非洲撒哈拉沙漠以南的半沙漠帶的植物膠，主要包括有樹膠醛糖、葡萄糖醛酸等。在食品、醫(yī)藥、化妝品及其他工業(yè)上有廣泛的應用。

質量好的阿拉伯樹膠產自非洲豆科類植物acacia senegal和acacia seyal，這兩種膠樹繁衍生長在非洲北緯10—18度之間撒哈拉地區(qū)的“樹膠地帶”（Gum Belt）。在這一地區(qū)，生產樹膠的國家有蘇丹、乍得、尼日利亞、埃塞俄比亞和塞內加爾，而蘇丹產量占百分之80以上。

物理性狀：

性狀：細小顆粒、片狀或粉末，無色無味。

溶解性：能溶于水，水溶液有粘性，微混濁，常溫下不溶于醇。

很長時間加熱時，能溶于丙二醇。

原膠按分類：手工精選級、清洗級和篩選去雜級。

上好的阿拉伯樹膠為半透明琥珀色。

用途：

用作防止沉淀的保護膠體，生化試劑，膠體穩(wěn)定劑，膠粘劑。

在食品工業(yè)中，阿拉伯樹膠是增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑,、上光劑和水溶性膳食纖維等。營養(yǎng)學上，它基本不產生熱量，是良好的水溶性膳食纖維，被用于糖果及飲料。在醫(yī)學上阿拉伯樹膠還具有降低血液中膽固醇的功能。另外，阿拉伯樹膠研制成膠粉，作為腎病患者的藥。

泰安市鼎力膠業(yè)有限公司

聯(lián)系人：石經理

手  機：13793833833