山東高光生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 甜味劑, 增稠劑, 維生素, 氨基酸, 色素, 酸度調(diào)節(jié)劑, 防腐劑, 酶制劑, 營養(yǎng)強化劑, 抗氧化劑
高光-供應(yīng)-食品級-抗壞血酸硬脂酸酯
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
主營產(chǎn)品
甜味劑, 增稠劑, 維生素, 氨基酸, 色素, 酸度調(diào)節(jié)劑, 防腐劑, 酶制劑, 營養(yǎng)強化劑, 抗氧化劑
英文名:L - ascorbic acid stearic acid ester
分子式:C24H42O5
分子量:441.56
含量:99%
形狀:白色或微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭,味微苦。水中微溶,在乙醇中極微溶解,在氯仿中不溶,具有優(yōu)于原抗壞血酸的效果。
產(chǎn)品介紹:
L-抗壞血酸硬脂酰酯:稍帶光澤的白色結(jié)晶性粉末。
L-抗壞血酸硬脂酰酯:CAS:25395-66-8,L-抗壞血酸硬脂酰酯添加標(biāo)準(zhǔn)說明。
熔點約116℃。干燥狀態(tài)下基本穩(wěn)定,吸濕狀態(tài)下極易氧化,使作為維C的效力降低。不溶于水,溶于花生油(0.09%),棉籽油(0.05)??捎糜谟椭昂称?,如奶油、干酪、奶粉、煉乳、人造奶油、動植物油、火腿、香腸、巧克力、膠姆糖、硬糖等。含量:95%。
用途
劑;護(hù)色劑;營養(yǎng)強化劑。作為脂溶性劑使用。適宜在動、植物油脂及多類食品中使用。如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。
建議用量:
1、乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品:按脂肪中抗壞血酸計,添加量0.05g/kg;
2、其他:按食品總量計,添加量0.2g/kg.
使用方法:
1、方便米面制品,脂肪、油和乳化脂肪制品等:將本品加入油中加熱溶解,或用乙醇
溶解,配制成5%的劑溶液,然后直接添加到食品中。
2、 其他:可將本品加入食品配料中,混合均勻即可。
運輸方式:起訂量25kg以下一般走快遞發(fā)出,起訂量25kg以上大貨發(fā)物流。報價一般為凈貨價格,如需開票請聯(lián)系工作人員。
質(zhì)量條款:產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照檢測標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,如檢驗含量或質(zhì)量不合格,可協(xié)商我司退換貨處理。
關(guān)于售后:提供完整的售后服務(wù),不滿意全額退款,質(zhì)檢過關(guān)。