常用芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角的炒制方法：

先用清水將這些作物的表面污物洗凈，放入沸水中2~5分鐘撈出，然后用清水沖洗1~2遍即可下鍋炒燒。

超市配送的芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角是如何清洗的呢？大量的蔬菜上市，僅憑人工清洗是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這就必須使用設(shè)備自動(dòng)化。 清洗設(shè)備是指可用于替代人工來清潔的機(jī)械設(shè)備，氣泡噴淋清洗設(shè)備是清洗設(shè)備中的一種，它分為果蔬清洗設(shè)備、新型清洗設(shè)備、小型清洗設(shè)備、中型清洗設(shè)備等。

氣泡噴淋清洗機(jī)清洗設(shè)備的特點(diǎn)說明如下幾點(diǎn)：

1、清洗時(shí)間可任意調(diào)節(jié)，適合不同場(chǎng)所。

2、外殼采用不銹鋼制作，不生銹，美觀大方。

3、提高清洗效果，節(jié)水率高。

4、采用優(yōu)質(zhì)部件，功率強(qiáng)、清洗效果好。

清洗機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板制作，架體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼方管制作，安全衛(wèi)生。

2、進(jìn)出料方式為連續(xù)式，便于設(shè)備的銜接及連續(xù)化生產(chǎn)。

3、設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀，不斷對(duì)物料進(jìn)行沖擊，加快物料與雜物的分離。

4、設(shè)備支撐架底部配備可調(diào)節(jié)支腳，可適應(yīng)不平整的地面。

5、箱體圓弧角設(shè)計(jì)，清洗無死角，便于清理及衛(wèi)生。

6、風(fēng)泵采用知名品牌，經(jīng)久耐用。

7、快速可調(diào)式溢水口形式，調(diào)節(jié)水位方便快捷。

8、電機(jī)采用無極調(diào)速器可根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶的運(yùn)行速度。

9、箱體設(shè)有排污閥，便于污水排放，且便于拆裝。

清洗機(jī)工作原理

物料落入水中，利用槽體中翻騰的水將物料攪動(dòng)清洗，物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網(wǎng)下面的沉淀區(qū)，物料在水的推動(dòng)下逐漸移動(dòng)到輸送網(wǎng)帶上，被提升出內(nèi)槽體，再經(jīng)過噴淋清洗，將物料二次洗凈，進(jìn)入下面的工序。清洗下來的漂洗物，經(jīng)過濾網(wǎng)攔截。工作過程中，進(jìn)水管和噴淋水管始終供水，使水箱內(nèi)的污水逐步被替換。

清洗機(jī)操作步驟

（1）將水箱內(nèi)清洗干凈，加滿水；主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出。

（2）啟動(dòng)輸送網(wǎng)帶電機(jī)，使網(wǎng)帶正常運(yùn)行，方向正確；

（3）啟動(dòng)旋渦泵，將空氣注入水箱水中，使箱內(nèi)的水翻騰；

（4）開啟噴淋管閥門，使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶上；

（5）檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位，確定正常運(yùn)行后即可工作。