諸城市華然騰業(yè)機(jī)械科技有限公司主營(yíng)：速凍設(shè)備,掛冰機(jī),解凍設(shè)備,各種清洗設(shè)備,果蔬加工設(shè)備
液氮速凍柜配置

材    質(zhì)：整體采用食品級(jí)304不銹鋼加工成型，內(nèi)置航空保溫材料，保溫厚度160mm，性能特別強(qiáng).

噴淋裝置：采用德國(guó)進(jìn)口液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng)。

絕熱材料：門面采用PTFE-聚四氟乙烯材料，對(duì)內(nèi)循環(huán)的冷量起著良好的屏蔽效果。

速凍時(shí)間:根據(jù)要速凍的食材而定時(shí)間。

（如:水餃需要10分鐘，零下40℃。包子需要15分鐘，零下50℃，鲅魚(yú)，需要20分鐘，零下60℃）

耗冷量:食材的二分之一左右，根據(jù)食材而定使用的液氮量，

配套部件:液氮罐，液氮管，貨架，貨盤(pán)，推車。
液氮速凍設(shè)備

液氮速凍柜優(yōu)勢(shì)

液氮是無(wú)色、無(wú)味、低粘度的透明液體，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。液氮在常壓下的沸點(diǎn)是-195.8℃，當(dāng)它與被凍食品相接觸時(shí)，能吸收的蒸發(fā)潛熱為198.9kJ/kg；再讓氮蒸氣升溫至-20℃，平均比熱以1.047kJ/（kg·K）計(jì)，則能吸收184.1kJ/kg。兩項(xiàng)合計(jì)為383.0kJ/kg，是一種理想的制冷劑。用液氮速凍食品，最早始于美國(guó)，美國(guó)在50年代就開(kāi)始了這方面的研究，至1960年即正式用于速凍食品。1964年開(kāi)始在生產(chǎn)上迅速推廣。

特點(diǎn):

1速度快，效果好;

因食品種類、大小、厚度不同，一般速凍時(shí)間在3~20分鐘內(nèi)；

2安全、環(huán)保：

采用安全環(huán)保的速凍介質(zhì)和速凍方式，操作簡(jiǎn)單，無(wú)安全隱患；

3易清潔、維護(hù)成本低：

方便的清潔到每個(gè)角落；零部件故障率非常低，極大的降低了維護(hù)成本；

4提供一站式配套服務(wù)、整體解決方案：

提供配套的液氮供應(yīng)商、速凍液、食品包裝、速凍、解凍、烹飪一條龍
液氮速凍設(shè)備

液氮速凍柜配置及參數(shù)

設(shè)備保溫： 160mm厚，雙層絕熱，保溫性能優(yōu)異。

設(shè)備材料： 設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成，經(jīng)久耐用，不銹蝕。

工作溫度： -180℃——120℃；浸沒(méi)式設(shè)備為：-196℃——120℃

液氮壓力： 5-10bar

滅菌功能： 帶120℃可控滅菌功能。

溫度傳感器：AjiPT100鉑電阻。

液氮控制閥：德國(guó)進(jìn)口電磁閥加手動(dòng)液氮截止閥聯(lián)合控制，確保足夠安全。

風(fēng)冷循環(huán)： 大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇，zui大風(fēng)速可達(dá)10m/s，速度快且均勻.

電氣控制： 人機(jī)界面PLC模塊可編程控制，輸入簡(jiǎn)單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全。

設(shè)備維護(hù)： 長(zhǎng)壽命低耗材設(shè)計(jì)，易損件更換簡(jiǎn)單迅速，可維護(hù)性極佳。
液氮速凍設(shè)備