電加熱攪拌夾層鍋，具有耐高溫、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強(qiáng)、不用蒸汽加熱等優(yōu)點(diǎn)。使用電加熱攪拌夾層鍋，溫度可根據(jù)食品需要調(diào)節(jié)，溫度可設(shè)到260度。也可根據(jù)食品需要調(diào)節(jié)時(shí)間，完全實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。刮底攪拌系統(tǒng)每分鐘上21轉(zhuǎn)，完全實(shí)現(xiàn)攪拌無(wú)死角，不糊鍋底，大大節(jié)省人力，該設(shè)備受熱面積大，受熱均勻，具有保溫系統(tǒng)，連續(xù)工作節(jié)能節(jié)時(shí)，非常方便；該鍋體可傾斜90度，方便出料，方便清洗。與食品接觸的地方均由304不銹鋼制成，結(jié)實(shí)耐用，不會(huì)生銹，是良好的食品加工設(shè)備。蒸煮鍋

      夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。蒸煮鍋

      夾層鍋又名蒸煮鍋、夾層蒸煮鍋。通常由鍋體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)和支腳組成。

1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu)。3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷?、密封方式：無(wú)蓋式、平蓋式。

3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架 ；②內(nèi)外全不銹鋼(SUS304)。蒸煮鍋