小吃車餐車的維護(hù)

操作多功能小吃車時(shí)不能忽視的幾個(gè)細(xì)節(jié)

      鑒于大家都不是很了解多功能小吃車，所以在操作的時(shí)候可能會(huì)不太熟悉，接下來(lái)我們公司來(lái)給大家講述一下操作多功能小吃車時(shí)不能忽視的幾個(gè)細(xì)節(jié)：

      一、使用多功能小吃車前應(yīng)檢查是否接通罐裝管道以及是否接牢后方可使用。

      二、往油脂收集盆倒入適當(dāng)水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。

      三、打開(kāi)多功能小吃車燃?xì)饪傞y，然后打開(kāi)燒烤小吃車右邊紅色開(kāi)關(guān)，并向左擰開(kāi)，用點(diǎn)火器點(diǎn)燃陶瓷板，并打開(kāi)烤爐的風(fēng)機(jī)。

      四、點(diǎn)燃確認(rèn)：點(diǎn)火器點(diǎn)燃陶瓷板時(shí)，可見(jiàn)一束火苗沖上燃燒板，將整個(gè)燃燒板點(diǎn)燃。如果未見(jiàn)陶瓷板上有淡藍(lán)色火焰，此為未點(diǎn)燃，請(qǐng)重新點(diǎn)火，直到點(diǎn)燃為止。

      五、使用多功能小吃車完畢后，應(yīng)關(guān)閉氣源總開(kāi)關(guān)及各點(diǎn)火開(kāi)關(guān)。清潔托盤、烤網(wǎng)等，保持機(jī)器清潔衛(wèi)生。

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