低溫真空油炸機(jī)的工作原理

拿果蔬脆片舉例，果蔬脆片是用真空油炸機(jī)以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）等先進(jìn)技術(shù)，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，生產(chǎn)出具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征的酥脆美味產(chǎn)品、該機(jī)一鍵操作，按下啟動鍵后，關(guān)閉油炸灌—上油—抽真空—油加熱—自動控溫油炸（油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn)，食品在料筐攪動，油炸更均勻）--脫油（真空下，變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn)）--打開炸罐取料（一次油炸過程結(jié)束
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低溫油炸機(jī)的技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)品詳情包裝軟包裝加工定制是凈重2500（kg）功率33（kw）適用范圍冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備產(chǎn)品別名真空油炸機(jī)營銷新品外形尺寸6000x3200x4200（mm）是否跨境貨源是產(chǎn)品用途果蔬脆片油炸加工設(shè)備品牌銘山機(jī)械電壓380（V）有可授權(quán)的自有品牌是種類油炸機(jī)售后服務(wù)2規(guī)格msjx-100型,msjx-200型
油炸鍋

低溫油炸機(jī)的發(fā)展史

被譽(yù)為油炸休閑食品的“綠色革命”，將油炸與脫水有機(jī)的結(jié)合起來，油炸溫度低于95℃，加熱、油炸、儲油、脫油、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)完成，油炸出來的產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的環(huán)境下進(jìn)行食品加工，相對于傳統(tǒng)油炸工藝油炸出來的產(chǎn)品，真空油炸產(chǎn)品更環(huán)保，更綠色，品質(zhì)更

低溫真空油炸脫水技術(shù)在食品加工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛，低溫真空油炸脫水技術(shù)作為一項新的食品加工技術(shù)，已被我國列入食品工業(yè)發(fā)展的重點推廣計劃，低溫真空油炸技術(shù)的進(jìn)一步開發(fā)，必將推動我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展，使我國豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢，為我國食品工業(yè)及高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)開辟出一條新路。銘山機(jī)械有限公司專業(yè)從事水果蔬菜深加工設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)，真空油炸機(jī)做為我司重點的果蔬加工設(shè)備，我司全體技術(shù)人員不斷摸索不斷創(chuàng)新，引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，力爭做到真空油炸機(jī)
油炸鍋