山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營(yíng)：導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列

隨著環(huán)境污染的壓力越來(lái)越大，資源日益短缺，商用廚房設(shè)備和餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。無(wú)論是從大環(huán)境的要求還是從廚房本身的競(jìng)爭(zhēng)條件來(lái)看，大功率商用電磁爐越來(lái)越受到人們的青睞。商用電磁大鍋爐與全身無(wú)縫焊接。采用201厚不銹鋼三防體，防油耐用。機(jī)芯采用德國(guó)進(jìn)口的英飛凌IGBT機(jī)芯和大功率電磁爐，由硅膠片制成的變壓器，確保爐子穩(wěn)定高速運(yùn)轉(zhuǎn)。燃燒器由粗線圈加熱，火力集中快速，提高了盤子的效率?；馂?zāi)開(kāi)關(guān)升級(jí)為磁控開(kāi)關(guān)，霍爾開(kāi)關(guān)原理的電路板安裝在機(jī)體壁內(nèi)側(cè)，無(wú)需沖孔，避免了孔口水汽和煙霧的進(jìn)入，保護(hù)了設(shè)備。

本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑?？刹捎谜羝?、液化氣，電加熱導(dǎo)熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 本機(jī)吸收借鑒先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，本機(jī)采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工。

節(jié)能大鍋灶常見(jiàn)故障的處理方法

節(jié)能大鍋灶常見(jiàn)故障的處理方法

     1）當(dāng)節(jié)能大鍋灶嚴(yán)重缺水時(shí)會(huì)造成受壓元器件的損壞和變形，如果不及時(shí)處理很可能會(huì)引發(fā)節(jié)能大鍋灶著火。因此當(dāng)發(fā)現(xiàn)節(jié)能大鍋灶缺水的時(shí)候要緊急停爐。然而造成節(jié)能大鍋灶缺水的原因有很多，大部分是由于操作人員的粗心大意和誤操作導(dǎo)致，或者就是因?yàn)闆](méi)有沖洗水位表而出現(xiàn)堵塞故障所致。

2）當(dāng)水位表的水位發(fā)生劇烈波動(dòng)，鍋里的水開(kāi)始出現(xiàn)氣泡，蒸汽中帶有大量水分而溫度驟降，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)使管道里面發(fā)生水沖擊，出現(xiàn)這種情況的主要原因就是水質(zhì)不好，含鹽量過(guò)高或者就是節(jié)能大鍋灶超負(fù)荷運(yùn)作等等，當(dāng)發(fā)現(xiàn)這類情況的時(shí)候，就要加強(qiáng)對(duì)水質(zhì)的排污處理。

3）在蒸汽節(jié)能大鍋灶超壓運(yùn)行的過(guò)程中，輕的話只是引起元器件的變形，嚴(yán)重起來(lái)則是會(huì)引發(fā)著火，而使節(jié)能大鍋灶超壓的主要原因就是：節(jié)能大鍋灶的操作員提高了工作壓力，或者在工作時(shí)間擅自離崗，還有一種情況就是，壓力表和安全閥同時(shí)失靈也會(huì)引起節(jié)能大鍋灶的超壓。