諸城市瑞恒食品機械廠
主營產(chǎn)品: 其他肉類加工機械
火腿滾揉機工作原理-瑞恒機械-火腿滾揉機用途
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¥18000.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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滾揉機功能及原理:物料肉通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩、摔打、靜置,并使肉塊在真空及常壓狀態(tài)下交替呼吸,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低蒸煮損失。諸城市瑞恒食品機械廠,供應滾揉機,斬拌機,絞肉機,切肉機,肉丸機,切片機,鹽水注射機,灌腸機,丸子機,切丁機,切塊機等產(chǎn)品,歡迎大家來電咨詢!
真空滾揉機分為滾筒式和攪拌式,真空滾揉機滾筒式外形為臥置的滾筒,筒內(nèi)裝有經(jīng)鹽水注射后需滾揉的肉,由于滾筒轉(zhuǎn)動,肉在筒內(nèi)上、下翻動,使肉互相撞擊,從而達到按mo的目的。攪拌式小型滾揉機外形也是圓筒形,但是不能轉(zhuǎn)動,筒內(nèi)裝有一跟能轉(zhuǎn)動的槳葉,通過槳葉攪拌肉,不銹鋼滾揉機使肉在筒內(nèi)上下滾動,相互摩擦而變松弛。
全自動真空滾揉機的特點
1.采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。
2.槳葉圓弧形,獨特設計,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3.防水電腦控制或時間繼電器控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能.
4.本機還具有變頻功能,是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。
諸城市瑞恒食品機械廠堅持追求高起點,高標準,高質(zhì)量,力爭生產(chǎn)一流chan品,奉獻一流服務。依靠完善的管理體系和售后服務,以誠實、守信、穩(wěn)健的態(tài)度,以高質(zhì)量的產(chǎn)品,先進的設備,優(yōu)惠的價格,為食品工業(yè)的發(fā)展作出貢獻。