大型凍肉切丁機操作規(guī)程

1、本機應專人操作，并能熟練掌握該機的基本性能。

2、使用前應把刀柵與切刀擰緊，調(diào)整切刀壓板上的螺釘使切刀面與水平刀柵面良好貼合，關上前門。  

3、運行中如有異常響聲，應立即停機，排除故障后再繼續(xù)運行。

4、工作完畢，關閉電源，清洗機器。  

5、擺線針輪減速器在使用中潤滑油會有損耗，應及時給予補充，使用三個月后應更換潤滑油。

6、使用切丁機六個月后，應更換液壓油，以后間隔一年更換一次（牌號為46號）。  

7、鏈條在使用后會變長，應及時調(diào)整。

8、刀具應定期修磨。  

9、拆下的刀具應浸入食用油中。

切丁機大多使用液壓驅(qū)動，在設備使用過程中，液壓系統(tǒng)需要進行維護保養(yǎng)，保養(yǎng)得當能夠延長設備使用壽命。

切丁機液壓系統(tǒng)的維護保養(yǎng)

切丁機中的液壓系統(tǒng)具有推力大、速度快、傳動平穩(wěn)、空盒子精等優(yōu)點，因而廣泛應用于香腸加工設備中，對于液壓系統(tǒng)的元件維護保養(yǎng)也是十分重要的：

必須按照說明書指的液壓油牌號進行加油或者換油，換油時需保持油的潔凈，同時應將郵箱底部積存的污物清理干凈，并將郵箱洗凈。連續(xù)使用累計1000小時或間斷使用半年至一年更換一次油。

因為切丁機有不同的種類、型號還有不同的配置，所以價格并不是一成不變的，特別是原材料的價格也并不穩(wěn)定，所以，價格一般是實時報價，通常報價有效期在一周左右；也有客戶會拿著網(wǎng)上的報價來找我們，說怎么會有那么大的出入，實際上，網(wǎng)絡上的報價，一部分是參考價格，另一部分純粹就是亂寫的價格，所以，請不要看網(wǎng)上的報價，一臺切丁機不會只有十幾塊也不會需要幾十萬，我們的切丁機一般就在一萬多到六七萬之間，看型號和配置不同而異。