智能分盤機

一人一卡、一卡一盤；

山東潔速爾，專業(yè)致力于商用餐飲清洗設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，是國內(nèi)創(chuàng)新型技術(shù)研發(fā)企業(yè)。食堂餐盤集中機器分發(fā)可行性方案，為了避免就餐人員的混亂、維護餐廳秩序、保證餐具的衛(wèi)生，并在節(jié)約人工的前提下，餐盤使用自動化設(shè)備自動發(fā)放。

特點：1、餐盤集中存放，定時消毒。    2、無盤、缺盤、故障報警。

     3、添加餐盤時間僅僅2分鐘。     4、出盤間隔僅1-3秒鐘.

智能分盤機

各種蔬菜的凈化要求1.香料，包括洋蔥，大蒜，芹菜等，用水洗凈沒有沉淀物，雜物，但可以保留根。 2.根，包括芋頭，土豆，生姜，紅白蘿卜，去除經(jīng)絡(luò)葉，沒有沉積物，紅白蘿卜可以留下少量的青苗。 3.甜瓜豆類，包括冬瓜，白瓜，黃瓜，冬瓜，南瓜，苦瓜，絲瓜，葫蘆，豆類，豌豆，白豆等，無莖葉。 4.綠葉蔬菜，包括卷心菜，卷心菜，西蘭花，芥末，卷心菜，菊花，生菜，韭菜，西部生菜，羽衣甘藍，藤條，小白菜等，不帶黃葉，去頭部?；ㄒ耍ɑㄒ?，西蘭花等，沒有根，可以保留少量的葉柄。 6.豆芽，包括大豆芽，綠豆芽等，去豆制衣服。

智能分盤機凈菜標(biāo)準

該國沒有統(tǒng)一的清潔蔬菜標(biāo)準。以下是一些地方和人們對清潔蔬菜確定的產(chǎn)品標(biāo)準：1。蔬菜的不可食用部分已被去除，如腐爛的葉子，黃葉，不可食的根和胡須。等待。 2.葉綠素和Vc保存率高，食用率可達95％以上。 3.殘留量低于國家標(biāo)準，低于0.2毫克/千克，低于1毫克/千克。 4.初步消毒，無致病菌，細菌總數(shù)小于150,000 /克。 5.防止再次污染并具有一定的保質(zhì)期。在冰箱中存放1周，它仍然很新鮮，變質(zhì)程度很低，而且食物質(zhì)量很好。通過加工和保鮮措施加工的切好的蔬菜可以保持約20天的保質(zhì)期并將褐變率降低至約5％。清潔蔬菜加工新鮮蔬菜→預(yù)處理→整理（去除不可食用的部分）→洗滌→預(yù)煮→冷卻→切割（段，塊，絲，丁等）→清洗→排水→過重→裝袋→密封→完成產(chǎn)品（存放在冰箱中）。