行星炒鍋如何選擇

對于食品加工而言，一臺好的炒鍋是必不可少的，炒鍋種類也非常的多，從加熱方式上分為電加熱、蒸氣加熱、燃氣加熱、電磁加熱等多種，從結(jié)構(gòu)上分為全自動跟半自動。配置上分為刮底攪拌型，普通攪拌型和可傾式不帶攪拌型。那么我們需要采購的時候，這么多的種類該如何選擇呢？當然要根據(jù)我們的產(chǎn)品來選擇一款適合自己的產(chǎn)品的鍋

行星炒鍋設(shè)備優(yōu)勢

1質(zhì)量優(yōu)：

該系列產(chǎn)品采用北海/威德封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.

2適用性好：

加熱方式可選擇采用蒸汽、燃氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。

3安全性突出：

本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為食品級不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

4適合多種空間便于拆卸：

具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

5攪拌方式：

攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

6干凈衛(wèi)生：

使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

7倒料方便輕松：

該系列設(shè)備可傾斜鍋體，易于進出原料、清理，節(jié)省人力。

8 控制性好：

采用大功率電機攪拌器，能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

9用途：

廣泛應(yīng)用于辣椒醬、香菇醬、阿膠、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。不同物料，設(shè)計細節(jié)不同。

行星攪拌炒鍋
行星炒鍋

      我公司生產(chǎn)的行星炒鍋設(shè)備有手動、自動兩種工作方式。手動方式適合于設(shè)備初步試機階段，點動操作，智能保護，避免撞擊；自動化操作方式是主要的工作方式，選擇此方式，電腦即指揮炒鍋各部件協(xié)同工作，連續(xù)不停地完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌、加減溫度等各個動作，不需人工操作，既避免了人工操作時間長了，容易頭昏腦脹出現(xiàn)生產(chǎn)失誤，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得。行星攪拌炒鍋