山東一晨生物科技有限公司主營：食品添加劑,氨基酸

牛肉浸粉，Beef Extract Powder
【一般貯存】必須防潮、避光、陰涼處保存
【組織培養(yǎng)基貯存】較長時間的貯存，必須放在2~6℃的冰箱內(nèi)
【注意事項】：由于液體培養(yǎng)基不易長期保管，現(xiàn)在均改制成粉末。
貯存方法：培養(yǎng)基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養(yǎng)基在受熱、吸潮后，易被細菌污染或分解變質(zhì)，因此一般培養(yǎng)基必須防潮、避光、陰涼處保存。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實力強化工原料貿(mào)易商。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。

本發(fā)明中所述胰蛋白胨為國產(chǎn)，以新鮮牛肉和牛骨為原料經(jīng)胰酶消化后制成。能夠比蛋白胨提供更多的碳氮源、維生素和生長因子；所述牛肉浸粉為國產(chǎn)，以新鮮牛肉為原料，經(jīng)熱處理，過濾、濃縮、干燥 制成牛肉原粉，再將牛肉原粉經(jīng)過水解、固液分離、冷藏、過濾、濃縮及干燥等工序獲得。雜質(zhì)少，能夠提供有機酸、核苷酸、礦物質(zhì)、維生素等；所述消化物為進口，酶解產(chǎn)物，能夠提供豐富的肝糖原、維生素和氨基酸，對各種細菌有明顯的促生長作用，特別是對布魯氏菌與阿米巴原蟲效果。

另外能夠更好地對厭氧進行培養(yǎng)；所述淀粉為國產(chǎn)。淀粉能提供部分碳與氮，并促進奈瑟氏菌的生長和增 強鏈球菌的溶血特性，并且能夠吸收細菌產(chǎn)生的一些毒，能夠使細菌生長更加良好；所述酵母浸粉為進口，以新鮮酵母為原料，能夠提供B族維生素和各種氨基酸以及糖類。本發(fā)明的血瓊脂培養(yǎng)基改良配方能夠提供營養(yǎng)，維持細菌滲透壓，修復受損 細菌。采用本發(fā)明優(yōu)化后的配方，不僅可以滿足普通細菌與大部分苛養(yǎng)菌的需要，而且 有利于細菌的培養(yǎng)與鑒定。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實力強化工原料貿(mào)易商。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。

牛肉浸膏的辨別和使用方法

現(xiàn)在，市場上出現(xiàn)了一些熟食店、面館為牟利而用牛肉膏將豬肉“變”牛肉的現(xiàn)象。 因牛肉膏當中含有肌酸、肌酸酐、多肽類、氨基酸類、核苷酸類、有機酸類、礦物質(zhì)類及維生素類的水溶性物質(zhì)，該產(chǎn)品廣泛應用于生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基的制備。由于這種培養(yǎng)基中含有一般細菌生長繁殖所需要的基本的營養(yǎng)物質(zhì)，所以可供作微生物生長繁殖之用，為微生物提供碳源、能源、磷酸鹽和維生素。

現(xiàn)在市場中牛肉浸膏的質(zhì)量決定著牛肉浸膏的價格，那么如何鑒別其質(zhì)量？是很多消費者想要了解的一門知識，業(yè)內(nèi)人士指出，對于市場上銷售的豬肉和牛肉，消費者可從色澤、氣味、黏度、彈性等多個方面進行初步鑒別。牛肉脂肪呈白色或乳黃色，比豬肉的脂肪明顯要少。豬肉的肌肉外表微干或微濕潤，且有豬肉特有的正常氣味。一般地說，牛肉的纖維長度較長，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)粗并緊湊；而豬肉的纖維長度較短，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)細并松散；食用牛肉時感到肉老，食用豬肉時感到肉嫩。