?生態(tài)餐廳的主體風(fēng)格

      生態(tài)餐廳在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)是盈利的一個主要設(shè)施，做好了能吸引顧客，能給園區(qū)帶來非常可觀的收入。生態(tài)餐廳設(shè)計非常關(guān)鍵，不同的設(shè)計風(fēng)格，能夠給人以不同的感受，也能滿足各種不同的消費人群。尤其是隨著生態(tài)理念的倡導(dǎo)，其在生態(tài)方面的功能更加重要，只有提供餐廳設(shè)計的綠色和生態(tài)概念，才能更好地吸引顧客，滿足顧客的需求帶來更好的經(jīng)濟效益。 貴貴溫室工程有限公司對于生態(tài)餐廳設(shè)計有豐富的經(jīng)驗，給大家分享一下空間設(shè)計該怎么做？

1生態(tài)餐廳設(shè)計中植入文化因素

對于生態(tài)餐廳而言，和其它休閑娛樂場所相比，更能深刻體現(xiàn)人與自然的結(jié)合，體現(xiàn)深厚的文化底蘊內(nèi)涵。隨著社會的進步發(fā)展，消費觀念發(fā)生巨變追求更高的境界。因此，餐廳更加注重環(huán)境的溫馨和浪漫。餐廳空間需要重視文化底蘊的展現(xiàn)，這也是發(fā)展生態(tài)餐廳的重要方面。而對于傳統(tǒng)文化的影響，主題餐廳成為發(fā)展趨勢，構(gòu)思新穎，科技、生態(tài)、健康的全新思維理念。在設(shè)計中，要借助獨具風(fēng)格的建筑設(shè)計，同時，重視室內(nèi)裝飾，實現(xiàn)對主題思想的強化。由此可見，餐廳空間設(shè)計的文化內(nèi)涵意義重大，對其風(fēng)格的體現(xiàn)作用明顯，要重視研究和探索，挖掘文化內(nèi)涵，讓生態(tài)餐廳的發(fā)展融入更高的意境，實現(xiàn)自身層次的升華。

2.如何將自然景觀體現(xiàn)出來

伴隨著生態(tài)餐廳快速興起，人們對新生事物的追捧。餐廳的價值已經(jīng)突破了用餐的界限，視覺享受和用餐體驗融為一體，因此，生態(tài)餐廳空間設(shè)計的室內(nèi)景觀功能更加突出。人們生活節(jié)奏的加快，以及生活壓力不斷變大，人們更加向往一個彰顯自然生態(tài)景觀的空間，以求在閑暇之余能夠進行有效的放松，因此，在空間設(shè)計中加入景觀娛樂成為發(fā)展趨勢，營造更加寧靜的生態(tài)環(huán)境。同時，餐廳的生態(tài)設(shè)計思想除了體現(xiàn)在精神層面，也要在人文方面加以關(guān)注，使得空間更具神秘和寧靜。在餐廳內(nèi)進行綠色植物的擺設(shè)，合理進行燈光的布置，使得整個餐廳更顯生態(tài)韻味兒。情調(diào)更加溫馨浪漫，返璞歸真。

以上就是給大家介紹的生態(tài)餐廳主體風(fēng)格，保定市貴貴溫室工程有限公司，專業(yè)承建生態(tài)餐廳的設(shè)計與施工，非常感謝你的閱讀，如有疑問歡迎與本公司取得聯(lián)系。

?如何避免這些問題生態(tài)餐廳才會更紅火

有人說生態(tài)餐廳是體驗經(jīng)濟下餐飲業(yè)主動求變的產(chǎn)物，也有人說是健康消費倒逼餐飲業(yè)創(chuàng)新，無論如何，生態(tài)+餐廳的風(fēng)潮已經(jīng)悄然到來。然而，縱觀當(dāng)下的生態(tài)+餐廳領(lǐng)域，大多餐廳都是風(fēng)光一時卻又迅速走向沒落。并且，在當(dāng)下生態(tài)+餐廳領(lǐng)域起步的階段，它們最終失敗的主要原因不是市場競爭。

目前生態(tài)餐廳經(jīng)營者面臨的問題

1、成本與交通的取舍

生態(tài)餐廳的特色就在于“生態(tài)”，要么通過無土栽培，花架陳列等形式自行打造，要么就是“借”，借郊區(qū)的田園風(fēng)光，借景區(qū)的自然美景。對于前者來說，為花草蔬果在城市里獨辟一塊生存地，就意味著成本的加持;而若是選在效區(qū)，卻又需要充分考慮交通因素，與市區(qū)的距離，公共交通是否便利，距離過遠或交通不夠便利時，就意味著從選址開始就已經(jīng)將一部分顧客拒之門外。

2、營銷落后

一片熏衣草花田、一條魚草肥美的河流，一個山青水秀的村莊，均可以成就一個生態(tài)餐廳。然而，有些明明有著得天獨厚優(yōu)勢的餐廳卻乏人問津，其癥結(jié)就是營銷的滯后。 不同于傳統(tǒng)餐廳具有明顯的地域特征，依靠于效區(qū)與景區(qū)的生態(tài)餐廳的主要客源則來源于“遠方”的都市人群，在此，引流的關(guān)鍵就在于營銷。以往，以路牌、報紙雜志、當(dāng)?shù)貫橹饕獱I銷載體的方式不僅成本奇高，而且收效甚微。特別是在自媒體盛行，新媒體營銷工具層出不窮的當(dāng)下，跟不上新營銷思維的腳步，就會充分領(lǐng)悟到“酒再香也怕巷子深”的深刻教訓(xùn)。

3、缺乏專業(yè)的人才

生態(tài)餐廳對于餐飲業(yè)尚且算得上是一個新版塊。無論是自建花田，形成觀光餐飲一條龍的服務(wù)模式，還是借天然優(yōu)勢主攻餐飲，目前，經(jīng)營生態(tài)餐廳可借鑒的經(jīng)驗與智慧少之甚少，同時，亦缺乏相關(guān)的專業(yè)型人才。拿自建花田，打造主題花宴餐廳來說，且不論花田亦需要專業(yè)的人員來打理，僅是以花入宴，將花入菜的理念就可以難倒不少廚師。并且，生態(tài)餐廳一般存在著“跨界”因素，一方面是生態(tài)，一方面是餐飲，只有當(dāng)生態(tài)與餐飲有機融合時才能突顯出生態(tài)餐廳的意義。那么，生態(tài)餐廳所需要的人才類型也會相對復(fù)雜。

4、 設(shè)計跑偏

在城市中亦不缺乏生態(tài)餐廳，它們或棲身于老式的院落，店家修整一新，頗有點古典韻味，院內(nèi)小橋、流水、竹林錯落有致，甚至后院還有一片小菜圃，客人心血來潮也會自己采頡些新鮮蔬菜;或是隱藏于寫字樓中間，草莓被種進了一個個小“格子”容器中，無土栽培的蔬菜在陳列架上綠意盎然，這里一派“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的氣息……無論是哪一種，前期都少不了一番精心的設(shè)計，用心的老板還會請來“專業(yè)”設(shè)計人才，然而，按照設(shè)計花費巨資打造出來之后卻發(fā)現(xiàn)，美則美矣，卻之于餐廳無半點實用。設(shè)計跑偏為生態(tài)餐廳所帶來的傷害是致命的。

所以，當(dāng)下的生態(tài)餐飲就陷入了一個尷尬的境地——內(nèi)行人看清了其中的痛點，不敢輕易嘗試;外行人看中了它的美好前景，卻又不懂運作。那么，避開這些弊端，，尋找專業(yè)人才才能讓生態(tài)餐廳更紅火！

如何區(qū)分生態(tài)餐廳和溫室大棚

玻璃生態(tài)餐廳和玻璃溫室大棚很容易被混為一談，生態(tài)餐廳是以餐飲娛樂休閑為一體的休閑觀光農(nóng)業(yè)，而溫室大棚是以生產(chǎn)為主的種植模式，在本質(zhì)上有著很大的區(qū)別。

一、生態(tài)餐廳是利用大跨度、大開間的玻璃溫室建筑作為就餐場所的全透明玻璃建筑。生態(tài)餐廳玻璃溫室設(shè)計首先考慮的是大跨度、大開間、美觀性及人機工程學(xué)等。

二、種植型玻璃溫室

種植型玻璃溫室是指用來種植花卉、蔬菜、無土栽培、特色水果花木用的溫室。玻璃溫室的設(shè)計首先考慮其造價經(jīng)濟性，農(nóng)作物生產(chǎn)的實用性，保溫性。

三、兩者鋼結(jié)構(gòu)上的區(qū)別

種植玻璃溫室一般使用的骨架材料規(guī)格稍小，而生態(tài)餐廳玻璃溫室的骨架材料由于著重考慮其安全性，一般設(shè)計的鋼架結(jié)構(gòu)稍大。其次生態(tài)餐廳溫室必須設(shè)置內(nèi)集露裝置，即在水槽底下加裝一趟副接水槽。

四、

兩者尺寸上的區(qū)別

種植玻璃溫室一般采用跨度為9.6米或者12米，開間一般為4米，立柱高度一般為4米左右；生態(tài)餐廳玻璃溫室的跨度一般為12米、個別為16米，開間一般為8米，立柱高度一般為6米到8米。

、兩者覆蓋材料上的區(qū)別

種植溫室四周一般為4+9+4雙層中空浮法玻璃，頂部為8mm陽光板或者5mm鋼化玻璃。 生態(tài)餐廳玻璃溫室四周一般為5+9+5雙層中空鋼化玻璃，頂部為8mm中空陽光板居多。生態(tài)餐廳考慮的是安全性居多。

五、兩者在價格上的差異

同樣面積的玻璃溫室，做生態(tài)餐廳用的造價比做種植用的溫室造價貴30~60元/平方米。

 通過以上兩種不同模式的對比，就會看到其中的差異。