肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。肉丸機采用皮料、餡料分體送料及定位剪切動作裝置。所生產的肉丸，外形圓潤，成型簡單，操作調控容易，肉餡居中，無破餡，操控性強、穩(wěn)定性高、出品率穩(wěn)定。非常適合各類食品生產公司和個體需求，可以生產包心魚丸、包心豬肉丸、牛肉丸、爆汁小魚丸等球形醬湯類包餡產品。專業(yè)生產的肉丸機，簡單實用，操作方便，做工精良，肉丸制作技術先進，設備銷量全國先，投資肉丸項目是小投入、高回報。

包心肉丸機在使用一段時間后，我們應該對它做日常的清洗與拆卸，那么我們應該怎么做？又該注意些什么？

注意：拆卸與清洗肉丸機時必須確機器處于斷電狀態(tài)，防止意外發(fā)生。

1、取下肉丸機料桶的送漿螺旋（若是壓力調節(jié)桿放的太低的話，可能無法取出，所以需要將調節(jié)桿順時針旋轉使其往上提，方便取出清洗），將兩個大小料桶以逆時針方向旋轉取出。

2、松開銅板上的滑動鎖緊機構，取下銅板、刀片及銅齒輪進行清洗，（取銅板時成型刀片座6201Z軸承應退到最里面，即成型刀片距離最近時方能取出銅齒輪，否則將取不出；如不是在此位置只不過要轉動后面的大皮帶輪使其到達此位置即可）。

3、取下前面的連接塑料管，用14 的開口扳手拆下活塞叉口，再用5的內六角扳手拆下活塞泵頭。

4、旋出小料桶下面的銅螺蓋，對機體用水進行擦洗，拆下的部分應及時清洗干凈。

注意事項：對包心肉丸機的拆洗，正常拆到以上的情況即可，其他部分就不要再拆了，特別是右邊的齒輪，拆卸它將會影響丸子的包心情況，沒有經過培訓的人員不可對其進行拆卸。清洗機器時，應盡量避免水濺到機器內部，嚴禁用自來水或消防水直接沖洗機器。

家里做肉丸很簡單，但是要批量生產肉丸就不簡單了。要考慮更多的內容，比如成本，人工，原料，地方口味特色，市場等等。但是如果不用手工加工肉丸呢？

肉丸機，是專業(yè)生產各種肉丸的設備，其中海川湖肉丸機廠家主要生產兩種肉丸機：肉丸成型機、包心肉丸機，加以配套一些配套設備如絞肉丸機、肉丸打漿機等。下面教你如何生產肉丸。

肉丸成型機做出來的肉丸口感爽脆、味道鮮美，深受人們的喜愛。如今，肉丸己走向內地省市和海外飲食市場，需求量快速增長。肉丸在市場上的銷售量大的提升。實心肉丸機采用不銹鋼材質，具有美觀大方，堅固耐用，操作維修方便。高校節(jié)能等特點，可以加工牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。