新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗，自主研發(fā)了松花蛋機也稱變蛋機，皮蛋機，變蛋機器，松花蛋機，皮蛋機器，松花蛋機器，皮蛋包泥機，自動變蛋機，自動變蛋機器，雞蛋變蛋機，鴨蛋變蛋機，松花蛋包泥機，簡易型變蛋機，多功能變蛋機，自動松花蛋機，無鉛松花蛋機，簡易型松花蛋機，多功能松花蛋機。

鴨蛋蒸煮鍋通過高壓高溫蒸煮出來的鴨蛋出油率大，因為蒸煮溫度高所以蒸煮時間也會隨之縮短，鴨蛋蒸煮鍋的加熱方式可選擇電加熱、燃氣加熱、燒煤加熱、蒸汽加熱多種形式。每鍋蒸煮鴨蛋的數(shù)量根據(jù)型號在1000到2000枚蛋左右，型號都是可以根據(jù)尺寸來研究定做的，設備都是經(jīng)過壓力容器檢驗的有資質(zhì)的產(chǎn)品。

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終于在2012年底，二代機帶卷斗上料的機器問世，進一步提高了生產(chǎn)效率，兩個人即可操作機器，爛蛋率這塊也明顯降低，機器整體性能得到進一步完善

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1，變蛋泥漿強堿強腐蝕，2，蛋制品加工過程易碎，3，變蛋加工主要原材料---石灰的易凝固，我們在長期的實踐中經(jīng)過反復的實踐與實驗，完全按照變蛋加工工藝流程去設計機器，所以設計的機器更加實用，更加合理。