?油水混合油炸工藝簡(jiǎn)介：

      客戶服務(wù)我們一直堅(jiān)持終身免費(fèi)，我公司一直遵循“做人為本，質(zhì)量為先”，先做人在做事的理念。

      該工藝通過(guò)限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)貨架期。油炸鍋

油炸機(jī)的?節(jié)油優(yōu)勢(shì)：

      三譽(yù)全自動(dòng)油炸機(jī)徹底改變傳統(tǒng)油炸機(jī)結(jié)構(gòu)，采用油水一體化結(jié)構(gòu)。上層放油，下層放水，油炸過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?，不?huì)燒焦，下層水分又不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補(bǔ)充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長(zhǎng)換油周期，節(jié)約用油。比傳統(tǒng)用油更節(jié)省。油炸鍋
       自動(dòng)控溫油炸鍋的價(jià)格是不固定的，即使相同的型號(hào)、功能以及材質(zhì)，不同的廠家報(bào)價(jià)也是各不相同的，希望大家在采購(gòu)設(shè)備的時(shí)候一定要多多的咨詢和考察，如果在考察油炸鍋設(shè)備過(guò)程中遇到任何問(wèn)題都可以聯(lián)系我們的客服，我們會(huì)為您提供一對(duì)一的技術(shù)支持的。

大型自動(dòng)油炸鍋食品的熱處理

   大型自動(dòng)油炸鍋是我們?nèi)粘Ｉ钪锌吹降母囝愋偷脑O(shè)備之一。它功能強(qiáng)大，性能良好。但是，使用大型自動(dòng)油炸鍋時(shí)需要注意許多問(wèn)題。

       使用大型自動(dòng)油炸鍋進(jìn)行食品加工熱處理，在食品加工過(guò)程中，往往需要對(duì)原料進(jìn)行熱處理，半成品或成品。熱處理方法主要是使食物脫水并阻止微生物，以sha死微生物。

食物完成某些生化變化，保持產(chǎn)品的顏色，香氣，味道或促進(jìn)其他過(guò)程的操作。

今天，大型自動(dòng)油炸機(jī)制造商解釋了大型自動(dòng)油炸機(jī)在食品加工熱處理中的應(yīng)用。

在熱處理方面，它包括預(yù)熱，預(yù)煮，蒸發(fā)，干燥，通風(fēng)，殺菌和油炸。

在熱處理過(guò)程中，材料直接或間接地用熱介質(zhì)（熱水，熱油，熱風(fēng)，蒸汽等）交換。

大型自動(dòng)油炸鍋的使用大大提高生產(chǎn)效率，全自動(dòng)化操作，使用油溫的自動(dòng)控制系統(tǒng)，電加熱系統(tǒng)和油炸系統(tǒng)。大型自動(dòng)油炸鍋在食品加工中使用熱處理。油炸鍋