小吃車爐體采用了儲熱保溫設(shè)計，熱量不再散發(fā)到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來更加簡單方便、輕松靈活，烤制食品時不用反復(fù)翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動強度，烤制時食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。小吃車做燒烤，離不開燒烤小吃車，傳統(tǒng)的碳烤，使用到的烤爐非常簡單，但是存在的問題也是非常多，比如燒烤時有灰塵，食物上面有碳的焦味，衛(wèi)生得不到保障等。多功能小吃車面不銹鋼板制造，易清洗，更環(huán)保；肉油，炭火分離，無油煙，無飛灰，更健康；內(nèi)部結(jié)構(gòu)采用二次進風(fēng)原理設(shè)計，煤氣燃燒更旺；分析得知，我們在對多功能小吃車進行維護保養(yǎng)時，需要做好以下工作：小吃車開廂檢查小吃車各部位，在使用過程中有無螺絲松動，要重新加固。

小吃車使用方法：我們這一點要注意一下就是點燃確認(rèn)：點火器點燃陶瓷板時，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個燃燒板點燃。如果未見陶瓷板上有淡藍(lán)色火焰，此為未點燃，請重新點火，直到點燃為止。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現(xiàn)為無明火且發(fā)紅發(fā)熱。使用完畢后，應(yīng)關(guān)閉氣源總開關(guān)及各點火開關(guān)。使用前應(yīng)檢查是否接通罐裝液化管道以及是否接牢后方可使用。

打開燃?xì)饪傞y，然后打開燒烤小吃車右邊紅色開關(guān)，并向左擰開，用點火器點燃陶瓷板，并打開烤爐的風(fēng)機。往油脂收集盆倒入適當(dāng)水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。除了以上知識，我們了解到該多功能小吃車它通過爐體結(jié)構(gòu)合理的設(shè)備，將燒烤時炭火的余熱用于油炸或涮燙，不僅節(jié)省了燃料成本，而且經(jīng)營品種全，成倍的利潤增長，顯示出市場竟?fàn)幜Α８嘤嘘P(guān)這方面的知識我們將繼續(xù)為您整理帶來，敬請期待。

多功能小吃車面不銹鋼板制造，易清洗，更環(huán)保；肉油，炭火分離，無油煙，無飛灰，更健康；內(nèi)部結(jié)構(gòu)采用二次進風(fēng)原理設(shè)計，煤氣燃燒更旺；車體采用雙層鋼板保溫設(shè)計，保溫效果顯著，更節(jié)能；燃料采用機制木炭，肉味更香美；車體移動，固定均可。運轉(zhuǎn)自如，更便捷，寫真畫面，美觀大方價格不高，易學(xué)易會，長久無償提供美食配方。

針對小吃車方面的知識，我們了解到，由于早餐車的設(shè)計合理主要取決于以下方面，早餐車在很大的程度上減輕了油煙對燒烤食品的污染，讓顧客食用更放心。小吃車根據(jù)人體工程學(xué)原理設(shè)計，人性化設(shè)計，操作方便。鍋和鐵板燒的下面采用專利產(chǎn)品節(jié)能燃?xì)庠?，加熱快速，?jié)能耐用。