生態(tài)餐廳設計風格

      伴隨社會的不斷進步，人們生活水平的的不斷提高，百姓們對物質(zhì)水平追求的越來越高，隨著人們消費觀念的轉(zhuǎn)變以及對高生活質(zhì)量的不斷追求，生態(tài)餐廳孕育而生。，生態(tài)餐廳是用各種景觀和植物來打造的全新的餐飲模式，讓消費者能夠仿佛置身在大自然中，放松身心，愉悅心情。那么生態(tài)餐廳設計的景觀風格有哪些？接下來貴貴溫室工程有限公司給大家介紹一下：

       一、假山園林。假山園林展現(xiàn)的是自然風光。根據(jù)需求可設計一些疏密相間的植物來表現(xiàn)山水園林風光。此外，設計人員還可加入瀑布、假山和石頭等景觀，進一步襯托大自然淳樸風光。

       二、中國古建筑風格。古建筑風格講究的是意境。在這種風格的餐廳區(qū)域內(nèi)，可在墻上設置大量的山水畫，并在一定區(qū)域內(nèi)設置小型盆栽或者插花，進一步展現(xiàn)古典優(yōu)雅的意境。

       三、熱帶雨林風格。根據(jù)需求要運用高低錯落布局，這樣能較好地凸顯該區(qū)域的深度，讓人感覺真正步入其境的熱帶森林中。此外，熱帶森林中的植物有著十分旺盛的生命力，植被高大、挺拔根據(jù)設計可擺設一些大型的盆景來襯托這種風格。

       四、中國南北方區(qū)域風格。北方風格側(cè)重于粗狂豪放的格調(diào)，側(cè)重于農(nóng)家風情，根據(jù)需求可在該區(qū)域內(nèi)加入黃色及紅色為主的粗礦類型的植物來凸顯這種風格。南方風格凸顯的是精巧別致的格調(diào)，側(cè)重于鄉(xiāng)土人情，根據(jù)需要可在該區(qū)域內(nèi)加入南方建筑的背景畫加以扶襯。

?生態(tài)餐廳的景觀搭配

       生態(tài)餐廳景觀規(guī)劃設計里主要包括：自然景觀設計、游覽規(guī)劃設計、環(huán)境控制設施美化設計和外環(huán)境協(xié)調(diào)設計四個方面，那今天介紹一下生態(tài)餐廳景觀該如何搭配。

自然景觀設計?

       科學布局景觀是景觀溫室的主體部分，是景觀設計中的最為關鍵的重點，在設計規(guī)劃布局和主題表達方式上都以自然式為主，在自然景觀的設計塑造中，應力求達到人與自然的結(jié)合的境界，為人們打造出自然天成、獨特的風景來。自然景觀設計主要包括展示主題的區(qū)域劃分與細節(jié)的布局、地形高低錯落有致，植物花卉樹木景觀、動物養(yǎng)殖景觀等等。

觀光游覽規(guī)劃設計?

      觀光 游覽規(guī)劃設計是以旅游規(guī)劃學、旅游心理學和旅游文化學為理論依據(jù)，對于 游覽溫室的導向功能、景點設置和旅游線路等進行科學合理的規(guī)劃，使溫室設計的內(nèi)容和形式、景觀和功能都能滿足人們對于觀光休閑就餐的旅游需求，以及科普教育的功能需求。主要包括游覽溫室的游人容量與交通面積的設計規(guī)劃、展示餐廳主題及景點設計規(guī)劃、游覽活動的策劃、游覽服務設施的合理規(guī)劃、游覽線路設計規(guī)劃和場景氛圍的設計。

環(huán)境控制設施美化設計?

為了避免不利因素對于景觀造成影響，對溫室內(nèi)必不可少的環(huán)境控制設施進行美化和遮擋十分必要，美化設計的手段主要有環(huán)控設施的自身美化、硬質(zhì)景觀遮擋美化和軟質(zhì)景觀美化等。設計中應堅持人性化、生態(tài)、經(jīng)濟、藝術性的設計原則來進行，使展覽溫室景觀更加美觀、和諧。

外環(huán)境協(xié)調(diào)設計?

溫室景觀設計還包括溫室外環(huán)境的協(xié)調(diào)設計包括各種名貴樹種的合理栽培，以及丘陵道路的規(guī)劃設計。由于溫室建筑是由鋼結(jié)構和透明玻璃構成的，對于溫室內(nèi)部的游覽者來說，室外景觀可以作室內(nèi)景觀的延續(xù)。所以，有必要對展覽溫室周圍的外環(huán)境進行協(xié)調(diào)設計。具體設計包括以大型樹木設計、稀有品種的移栽等美化設計和文化主題的烘托設計。

以上就是給大家介紹的生態(tài)餐廳景觀搭配。。非常感謝您的閱讀，如有任何疑問，提出您的寶貴建議。

?生態(tài)餐廳如何運營才會經(jīng)久不衰

隨著社會的進步時代的發(fā)展，近幾年不少升級版的溫室大棚生態(tài)餐廳在遠離城市的郊區(qū)和景區(qū)逐步的發(fā)展起來。這種模式正好迎合了當下人們對于城市水泥森林千篇一律就餐環(huán)境的一種厭倦，反而更喜歡去鄉(xiāng)下郊區(qū)，在一片綠樹、鮮花和微縮水系中用餐，還能吃到直接從旁邊農(nóng)場現(xiàn)摘的蔬菜瓜果做成的食物。

然而到目前為止生態(tài)餐廳仍處在摸著石頭過河階段，至今還沒有出現(xiàn)一個成熟模式和相對成熟的品牌。更多的是盲目跟風投入到生態(tài)餐廳來的。經(jīng)營者則是面臨高成本建設、低低回報率、高成本維護、營銷方式不正確，沒有客源等種種問題而導致虧損甚至倒閉。與其坐以待斃步入進入深一步挖掘可行點就如深一步開發(fā)。

一、精準定位、科學規(guī)劃

按業(yè)內(nèi)的標準植物覆蓋率超過百分之三十的才能叫生態(tài)，但其實并沒有那么簡單，生態(tài)餐廳是更加復雜的概念，是指綜合運用建筑學、園林學、園藝學、生態(tài)學等學科知識進行合理科學的規(guī)劃、設計和建設，以智能調(diào)控技術、農(nóng)藝栽培及管理技術來營造、維護綠色用餐環(huán)境的餐廳。生態(tài)餐廳可以被看做是升級版的農(nóng)家樂，需要更精心地規(guī)劃生態(tài)循環(huán)，建設和維護也都需要更多的資金投入，但地理位置決定了它不會擁有像城市商圈流量和消費次數(shù)，一旦運營不順就會陷入困境。因此=溫室生態(tài)餐廳選址位于有一定持續(xù)流量的景區(qū)就更有利于獲取客源;有一個足夠吸引人的亮點，畢竟能出來旅游的在經(jīng)濟上是比較寬裕的讓路經(jīng)此地的游客都能產(chǎn)生興趣，并愿意進來體驗一下在溫室內(nèi)就餐的感覺。

 

二、對生態(tài)餐廳經(jīng)營者的建議

生態(tài)餐廳并非簡單的生態(tài)景觀+餐廳，大投入打造硬件設施本來無可厚非，但如果沒有主題、缺乏特色，失去精細運營帶來的精致感，則會讓前期的投入得不到理想的回報。

   、三   溫室生態(tài)餐廳里不僅有大面積的花草樹木而且仍保持更大面積的用餐空間，把各種自然、生態(tài)的理念以裝飾、食材、烹飪方式等元素巧妙融入到餐廳之中，來突出“生態(tài)友好”的理念。溫室大棚生態(tài)餐廳一般需要尋找合適的供應商，保證他們所提供食材是“有機”的，加之有機食材的認證、養(yǎng)殖成本，這些直接或者間接的成本反映在供應鏈上就要比其他餐廳付出更多。生態(tài)餐廳更不是農(nóng)場+農(nóng)家樂，經(jīng)營模式固定，內(nèi)部風格大同小異，缺乏設計特色和文化內(nèi)涵，這些都影響著餐廳的吸引力。

隨著社會的不斷進步，人們對大自然的向往，中國是一個吃貨大國，只要你有的東西就敢品嘗。