排煙風(fēng)機(jī)是一種可以將廚房中加工食物過程中產(chǎn)生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機(jī)械，該機(jī)器特點是耐高溫性能良好、效率高。風(fēng)機(jī)的類型有離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)，根據(jù)空間大小和排煙罩的布置情況選擇適合小大的機(jī)器。排煙風(fēng)機(jī)系國1家級“星火”項目產(chǎn)品，具有性能優(yōu)良，耐高溫性能良好、效率高、占地比離心風(fēng)機(jī)少、安裝方便等特點。

排煙風(fēng)機(jī)該風(fēng)機(jī)性能表中列出的性能是高1效率范圍內(nèi)的性能，按風(fēng)量分為五個性能工況點，選用是按性能表為準(zhǔn)，出廠的風(fēng)機(jī)合格品是在額定的風(fēng)量下，全壓值誤差不超過正負(fù)5%,性能選用是標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的性能，無論技術(shù)文件或者訂貨要求的性能均以標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)為準(zhǔn)。介質(zhì)溫度100度條件下連續(xù)運轉(zhuǎn)20小時/次不損壞，是理想的消防必備設(shè)施。

排煙風(fēng)機(jī)氣體的雜質(zhì)：氣體內(nèi)不允許有粘性物質(zhì)，所含塵土及硬質(zhì)顆粒物不大于150mg/m3。氣體的溫度：不得超過80℃。.風(fēng)機(jī)的性能在性能表上查閱,表中列出的性能是最1高1效率范圍內(nèi)的性能，按流量分為五個性能點，選用時按性能表為準(zhǔn)。出廠的風(fēng)機(jī)合格品性能在額定流量下全壓不超過±5%。性能選用表是標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的性能，無論技術(shù)文件或定貨要求的性能均按標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)為準(zhǔn)，