驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對(duì)驢肉的最高褒揚(yáng)。

魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河南，河北一帶許多地方形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓(xùn)字驢肉、莒南老地方驢肉、二廟居村驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、米脂驢肉 ，上黨臘驢肉、洛陽的驢肉湯、焦作鬧湯驢肉、保店驢肉等等，所以能吃到這么好的驢肉前期工作是很麻煩的，尤其是脫毛部分尤為重要。我公司專業(yè)制作驢脫毛設(shè)備。

驢脫毛機(jī)產(chǎn)品參數(shù)：尺寸長(zhǎng)寬高4.4*2.6*3.4m，重量5噸，電壓380V，功率19kw，產(chǎn)量400kg/min ,適合千斤以內(nèi)的驢馬牛去毛。產(chǎn)品質(zhì)保一年，售后無憂。

   驢脫毛機(jī)使用方法：先將待脫毛的驢熱燙，熱燙為脫毛過程中最為關(guān)鍵的步驟。一般都在刨毛機(jī)帶撈耙方向可安裝有燙池。 將驢燙好后，挑至撈耙處，打開刨毛機(jī)，控制撈耙將驢放入脫毛區(qū)，開始脫毛，要注意撈耙下降以前有無驢體及雜物，要及時(shí)清除，以免撈耙下降時(shí)遇到這些障礙物而使機(jī)器損壞。約一分鐘左右，脫毛結(jié)束，控制開關(guān)，將驢體放出，完成脫毛，一般在刨毛機(jī)后面安裝有清洗池或者接收臺(tái)。