米皮機(jī)

涼皮機(jī)工藝過程編輯

①和面洗面筋： 取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮最筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團(tuán)，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時(shí)（夏天zui好放入冰箱冷藏室）。

②調(diào)糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。米皮機(jī)

③制皮：將旋子（似銅鑼）內(nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)，最后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。

④蒸面筋：洗出的面筋加點(diǎn)膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。米皮機(jī)

⑤調(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。

米皮機(jī)

正規(guī)的涼皮機(jī)廠家，可以保證涼皮機(jī)的產(chǎn)品質(zhì)量，廠家會(huì)選用上好的材料，每一臺(tái)涼皮機(jī)都會(huì)有專門的人員和機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，涼皮機(jī)也都是經(jīng)過各種實(shí)驗(yàn)測(cè)試后才投入生產(chǎn)的，質(zhì)量jue對(duì)有保障，產(chǎn)品也是經(jīng)過國家質(zhì)量認(rèn)證的，生產(chǎn)的每個(gè)過程和配件，也都經(jīng)過非常嚴(yán)格的把關(guān)的。廠家會(huì)提供全套的售后服務(wù)，在使用前，廠家會(huì)給客戶涼皮機(jī)的操作視頻，讓操作者能夠迅速的了解生產(chǎn)設(shè)備的基本構(gòu)造，盡快的掌握涼皮機(jī)的操作流程。如果涼皮機(jī)在維修期限內(nèi)出現(xiàn)了任何問題，廠家都會(huì)負(fù)責(zé)進(jìn)行維修，購買者可以放心購買和使用。米皮機(jī)

米皮機(jī)

涼皮是北方的主要食品，是人們喜聞樂見的食品，很少人對(duì)其能dizhiyou惑，尤其是在夏天時(shí)，餓了就會(huì)想到?jīng)銎?，好吃又涼爽，而且是較為健康的食品。在夏天時(shí)，經(jīng)常食欲不佳，這時(shí)如果點(diǎn)一碗涼皮，再加上一點(diǎn)辣椒，也會(huì)瞬時(shí)間打開人們的胃口，讓人們盡享涼皮的美味。從這個(gè)角度上來講，涼皮的需求市場(chǎng)是非常廣闊的。但傳統(tǒng)涼皮加工起來費(fèi)時(shí)費(fèi)力，隨著科技的發(fā)展，市場(chǎng)的不斷進(jìn)步，現(xiàn)在涼皮機(jī)作為專門生產(chǎn)涼皮的機(jī)器，在市場(chǎng)上粉墨登場(chǎng)，并有了一個(gè)良好的發(fā)展趨勢(shì)，用涼皮機(jī)制作涼皮，省時(shí)省……場(chǎng)培訓(xùn)幾個(gè)小時(shí)，就能quan面掌握生產(chǎn)技術(shù)。生產(chǎn)涼皮，利潤高達(dá)數(shù)倍。我們可以看到?jīng)銎C(jī)的發(fā)展是前景無限的。米皮機(jī)