室內商用無煙燒烤車得好處

傳統(tǒng)的燒烤設備總是有著濃濃的煙霧，帶給人們一種難以忍受的環(huán)境，看似美味的燒烤食物，被煙熏后卻成為了人們的疫病潛藏者。炭燒食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，傳統(tǒng)燒烤爐只是一條狀炭槽，木炭燃燒全憑手工扇風，不但燃燒速度慢，且灰塵亂飛，即影響經營場所及食物衛(wèi)生又使烤出來的食物形象和味道不夠鮮美。無煙燒烤車工作時外加的燃燒槽內利用排風機自動補充氧氣助燃，使木炭燃燒充分，提溫快﹑火力旺，使烤出來的食物色澤鮮艷，口感純正，更能吸引顧客提高自己銷售收入。該爐體自帶排煙凈化裝置，采用低溫等離子體凈化技術處理燒烤煙氣。排煙機部分能吸收燒烤時散發(fā)出來的油煙，被設備吸收的燒烤煙氣由低溫等離子體凈化段內通過，經其凈化處理后，凈化效果能達到95%以上，周邊居民及燒烤業(yè)主無須擔心會受到燒烤煙氣的熏烤。該機型屬于一體式凈化機，取代傳統(tǒng)燒烤車，無需安裝，通電即可使用，易維護，運行費用低，壽命長。

無煙燒烤車是一種專利創(chuàng)新型的燒烤設備，集涮、烤于一體，同時，它在傳統(tǒng)的燒烤的基礎上，具有自動翻烤功能，保證所有的食品均勻受熱，不至于出現烤焦、烤糊的現象，均衡熱量，均勻營養(yǎng)，令人垂涎欲滴，好看又好吃。此處還具有自動調節(jié)的功能，食客可根據自己的口味喜好，將羊肉串、牛肉串等隨意烤制，想怎么吃，就怎么吃，想吃什么樣的，就烤成什么樣的。不僅如此，無煙燒烤加盟店，還能自動排煙，它能將食物在自動翻烤過程中產生的煙氣，自動從排煙系統(tǒng)從下方抽走排出，解決了傳統(tǒng)手工燒烤煙霧繚繞、污染環(huán)境等問題

室內商用無煙燒烤車工作原理

機器特點：1.爐體采用獨制的紅外線無煙燒烤燃燒器而制面，其燃燒器為蜂窩式，能過濾所有燃氣味道，使燒烤更鮮嫩。2.可根據食物的特性,自由調節(jié)火力的大小,確保各種食物均能達到烤制效果,同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端,而且用炭量可節(jié)約50%以上.3.爐體采用了儲熱保溫設計,熱量不再散發(fā)到爐體外面,操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來更加簡單方便、輕松靈活.烤制食品時不用反復翻轉,減輕了勞動強度,烤制時食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更高.

無煙燒烤車功能編輯集燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒功能于一身，可以任意組合，三項功能：油炸，涮燙，鐵板燒；四項功能：燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒。燃氣，燃木炭，氣炭兩用~方便實惠，可以為您量身訂做，滿足不同要求！

一些號稱無煙的電燒烤車，僅僅杜絕了燃燒氣體的排放，沒能杜絕油煙的產生和排放，就號稱無煙，人們往往容易上當，我們可以從其爐子結構上就可以判斷它不可能做到無煙，首先，其發(fā)熱元件布置于燒烤網下，燒烤食物油滴會滴落于其上，必然產生油煙，其次，一些具有寬大幅面的燒烤網，雖特意遮住發(fā)熱元件，其烤網其實變成了半個鐵板燒，也必然產生油煎，油炸的油煙?，F在很多電或者燃氣燒烤爐經過技術更新，將發(fā)熱部件放在燒烤爐兩側，防止了油滴滴落在發(fā)熱部件上面產生油煙，盡可能不造成環(huán)境污染，雖然算不上嚴格意義的無煙，可也勉強過關。 所以，同時沒有廢氣排放和油煙產生的燒烤。才是真正的無煙燒烤。

室內商用無煙燒烤車配置

高配置:

1:無煙燒烤車底部增加可以抽出的接油盒，方便倒掉凈化后的油漬。

2:吸煙罩背部增加活動板，可以打開定期清潔內部環(huán)境。

3:凈化器旁邊增加了雙層油煙過濾網，可以有效過濾小顆粒碳灰，辣椒面，孜然粉等，助于凈化器進一步徹底的凈化油煙。

4：多組電源穩(wěn)定器，多組超大一體凈化器，獨立工作，獨立運營，性能穩(wěn)定，油煙凈化的干凈徹底。

5：全部加厚不銹鋼外殼，工藝美觀，外殼堅硬，不生銹，整體穩(wěn)固。

6：超大馬力空調離心靜音風機，吸煙力度大，而且沒有噪音，工作順暢。