設(shè)備介介紹于簡(jiǎn)介；

星攪拌炒鍋鍋體為一次旋壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電、燃?xì)?、蒸汽等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式轉(zhuǎn)動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)自動(dòng)與公轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋體無(wú)攪拌死角。使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使轉(zhuǎn)動(dòng)部分與鍋內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生。采用無(wú)極變頻調(diào)速動(dòng)力，使運(yùn)行更加平穩(wěn)。本設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)，是提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)環(huán)境的良好設(shè)備。

夾層鍋

行星炒鍋的技術(shù)參數(shù)如下：

自動(dòng)攪拌炒鍋也叫自動(dòng)行星炒鍋，行星攪拌鍋是食品行業(yè)中用于高粘度食品炒制攪拌的專用設(shè)備，使用范圍廣泛像食品中常見(jiàn)的火鍋底料，辣椒醬，糖稀熬制，炒油麥面，大型食堂炒菜肴等等都可以使用該設(shè)備來(lái)取代人工，大量的客戶實(shí)踐證明該設(shè)備無(wú)論從性能以及操作便利性來(lái)說(shuō)都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于原始的人工。

設(shè)備特點(diǎn)

1、本季內(nèi)外采用304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用，耐酸耐熱。

2、操作簡(jiǎn)單，占地面積小，噪音小，無(wú)名火，安全節(jié)能。

3、高效率，省人工。

4、不糊鍋不粘鍋，可連續(xù)24小時(shí)生產(chǎn)作業(yè)。

夾層鍋

夾層鍋介紹；

電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖?，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無(wú)污染。

3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

4、調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。

5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無(wú)死角，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

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