電熱蒸撐爐使用方法：

   1、炸：您在炸制食品時(shí)，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分鐘，每Kg耗電0.42度。

   2、蒸：蒸饅頭可以同時(shí)蒸20層，先打開全功率2100W，加水約3Kg，以一次蒸5層，每層10個(gè)饅頭，每個(gè)2兩為例，當(dāng)頂層上來蒸汽后，關(guān)掉800W開關(guān)，剩1300W，蒸20分鐘即可，耗電0.9度。

   3、燜：燜米飯先打開總功率2100W，加水煮沸后減至800W，約煮5分鐘后斷電，利用余熱燜20分鐘即可。如1Kg米，1.4Kg的水，耗電0.26度。

 電熱蒸撐爐的維修方法

1.燈不亮、不加熱。

（1）檢查電源線是否通電。

（2）檢查保險(xiǎn)管是否通電。

（3）檢查有無其它脫落或燒斷的電線。

2.燈不亮、加熱。燈壞、換燈板。

3.燈亮、不加熱。

（1）鍋內(nèi)電線接錯(cuò)或脫落。辦法：重新接好線。

（2）按下加熱鍵，觸點(diǎn)合不上。辦法：調(diào)整觸點(diǎn)間距。

（3）發(fā)熱盤內(nèi)加熱管燒壞，辦法：換新發(fā)熱盤。

電熱蒸撐爐的維修方法

1.電子煲（鍋）撲鍋。

（1）放水太多。

（2）接水盒已滿。

（3）煮粥時(shí)把電子檔放到了做飯檔上。

2.做飯慢。用萬用表量一下看發(fā)熱盤中是否燒壞了一組發(fā)熱管。辦法：如發(fā)熱盤問題，換新盤。

3.漏電。

（1）接錯(cuò)線，辦法：對(duì)照其他新鍋檢查，布線。

（2）發(fā)熱盤內(nèi)加熱管漏電。辦法：換盤。

（3）進(jìn)水或受潮。辦法：晾曬。

（4）使用的電源是否有三相接地線。注意：因電器都有感應(yīng)電，不要用電筆上的燈亮與否來判斷是否漏電。