黃花菜別名萱草，又叫全針菜，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種微生素，我國南北方都有栽種。黃花菜采收后要立即進行蒸燙、脫水、干燥。由于黃花菜采收期正值陰雨高溫季節(jié)，如只用自然曬干，就會有很多黃花菜因為天氣原因沒有及時烘干，造成品質下降，甚至會發(fā)生霉變，造成很大的經濟損失。因此，對黃花菜進行人工干制和選擇合理的干制工藝及烘干設備，對黃花菜生產具有重要的意義。

黃花菜工藝流程

黃花菜→蒸制→烘干→檢驗→計量包裝

1、黃花菜采摘:選擇花蕾在裂嘴前1～2小時采摘，這時的黃花菜產量高，質量好

2、蒸制:蒸制是黃花菜加工中的一道重要工序，采收的花蕾應及時進行蒸制，蒸制時間為8分鐘左右，即達到五成熟為準，顏色由黃轉綠，花柄開始發(fā)軟，手搓花蕾有輕微的嗦嗦聲即可。

3、烘干:將蒸制后的花蕾均勻地攤在烘盤上或烘網上進行烘干，烘干溫度為50℃～70℃為宜，終了水份為14％即可

4、檢驗:烘干后的黃花菜進行挑選分級，除去雜物。

5、計量包裝:檢驗后用包裝袋進行計量包裝。

黃花菜烘干機的空氣能烘干過程溫和，完全保持了黃花菜的營養(yǎng)價值，成品色澤佳，口感好！烘干過程無污染，閉箱作業(yè)，非常衛(wèi)生，使黃花菜更有市場競爭力。因此，對黃花菜進行人工烘房干制和選擇合理的干制工藝對黃花菜生產具有重要的意義。

黃花菜烘干空氣能方式烘干效果最為理想。由于黃花菜采收期正值陰雨高溫季節(jié)，如只用自然曬干，就會有很多黃花菜因為天氣原因沒有及時烘干，造成品質下降，甚至會發(fā)生霉變，造成很大的經濟損失。

我司空氣能熱泵烘干機廣泛應用于蔬菜脫水、農產品加工、中草藥材及土特產品的烘干作業(yè)，合理選擇烘干設備和烘干工藝是一個關鍵環(huán)節(jié)用戶可根據產品質量要求、產量及具體經濟生產條件進行選擇