新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗，自主研發(fā)了松花蛋機也稱變蛋機，皮蛋機，變蛋機器，松花蛋機，皮蛋機器，松花蛋機器，皮蛋包泥機，自動變蛋機，自動變蛋機器，雞蛋變蛋機，鴨蛋變蛋機，松花蛋包泥機，簡易型變蛋機，多功能變蛋機，自動松花蛋機，無鉛松花蛋機，簡易型松花蛋機，多功能松花蛋機。

但是，當(dāng)二代機投入使用后，發(fā)現(xiàn)卷斗上料雖然省工了，可是卷斗輸送裝置過長，負(fù)荷較大容易出現(xiàn)故障，以前的一代機上的震動分離裝置也與之不匹配，廢料過多

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其實主要是口感上的原因，雞蛋個小，吃法也多，蒸雞蛋羹，炒雞蛋，雞蛋餅都非常美味，雞蛋消耗量也比鴨蛋大，所以通常人們都吃

鮮雞蛋而忽略了加工的做法。而鴨蛋相對腥味更重，直接吃的話影響口感，所以聰明的我們發(fā)明了將鴨蛋加工后再食用的方法，除了皮蛋外，咸蛋也基本是用鴨蛋。

不過在中國河南等地區(qū)，也有有雞蛋來制作皮蛋，不過他們稱為變蛋，這種蛋成品顏色很漂亮，蛋白呈透明狀，很像一個果凍，據(jù)說口感和皮蛋差不多，制作方法一樣，口感應(yīng)該也差不到哪去。

新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗，自主研發(fā)了松花蛋機也稱變蛋機，皮蛋機，變蛋機器，松花蛋機，皮蛋機器，松花蛋機器，皮蛋包泥機，自動變蛋機，自動變蛋機器，雞蛋變蛋機，鴨蛋變蛋機，松花蛋包泥機，簡易型變蛋機，多功能變蛋機，自動松花蛋機，無鉛松花蛋機，簡易型松花蛋機，多功能松花蛋機。

涼拌松花蛋的做法

                   涼拌松花蛋是夏天里面一道獨特的風(fēng)景線，涼拌菜式一直是大家的最愛，那么用松花蛋來制作涼拌菜會擦出怎樣的火花呢？下面馬上為大家奉上涼拌松花蛋的做法，吃貨們趕緊把它收入你的菜單里面吧，以后媽媽再也不用為你們擔(dān)心沒吃的了！

食材明細(xì)

【材料】：松花蛋

【輔料】：青椒、紅椒、蒜、姜

【調(diào)料】：白醋、香油

做法：

1、首先一步就是把青紅椒切小塊，姜、蒜切大小相仿的片，形狀可以自由發(fā)揮哈~

2、然后就是把切好的輔料用白醋浸泡半小時。

3、在這個時候我們可以把剝好松花蛋，每個切成4瓣，然后擺放于盤中。

4、將用白醋浸泡好的輔料拌勻，倒在松花蛋中間。

5、四周用小香芹點綴，淋上幾滴香油就ok啦~