如今的湖北大灶臺(tái)餐飲行業(yè)競爭是很激烈的，如果我們沒有正確的經(jīng)營方法那么就會(huì)導(dǎo)致流失客流量，造成損失，所以說我們想要經(jīng)營好一家湖北農(nóng)家大灶臺(tái)餐館，那么就要掌握很多經(jīng)營要點(diǎn)，這就需要我們多學(xué)習(xí)，那么我們?cè)鯓硬拍茏プ「嘞M(fèi)者呢，為了幫助到大家，下面是湖北大灶臺(tái)廠家介紹的經(jīng)營要點(diǎn)。

     一味道：要想消費(fèi)者記住你的餐飲店，味道很重要，一次就要用美食引起消費(fèi)者的注意，如果在口味上能夠征服顧客的話，就能打好發(fā)展的基礎(chǔ)。從食材選擇，配菜，制作方面要嚴(yán)格的保證，用好的口味，將顧客的胃抓住了，這才能使餐飲店的生意紅火。

     二服務(wù)：從事餐飲行業(yè)要始終堅(jiān)持好的服務(wù)態(tài)度，在服務(wù)的過程中讓顧客放心選擇，吃的開心，他們也會(huì)為我們進(jìn)行宣傳。顧客的宣傳相對(duì)于我們的宣傳來說，更具有說服力。表面上看起來是我們?cè)诜?wù)于顧客，其實(shí)是顧客在幫助店主成功經(jīng)營店鋪。

     三環(huán)境：消費(fèi)者不論是去何種餐飲店用餐，都希望商家可以提供出一個(gè)干凈整潔的用餐環(huán)境，所以對(duì)于餐飲店來說，不能忽視用餐環(huán)境，要通過做好前期的建設(shè)和日常的保潔，保證為消費(fèi)者提供出一個(gè)干凈整潔的用餐環(huán)境。

     味道是我們吸引顧客重要因素，但是更多的是我們的服務(wù)，只有服務(wù)好才能更好的留住客戶，老客戶也會(huì)介紹新客戶，這樣就會(huì)提高我們的客流量，增加收益，希望大家能夠謹(jǐn)記這些要素，更好的經(jīng)營餐館。

湖北大灶臺(tái)主要是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，現(xiàn)場(chǎng)炒制，非常具有農(nóng)家特色，由湖北農(nóng)家大灶臺(tái)烹飪出來的菜肴原汁原味、清而不淡、香而不膩。所以，許多人都非常喜歡吃大灶臺(tái)美食。湖北大灶臺(tái)廠家也抓住這樣的發(fā)展機(jī)遇，根據(jù)市場(chǎng)需求生產(chǎn)出一大批品質(zhì)可靠，價(jià)格合理的大灶臺(tái)。下面將由大灶臺(tái)廠家向大家簡單的介紹一下，如何利用湖北大灶臺(tái)烹飪美食。

   1、鍋燒熱后，把料放入鍋里，待蔥姜蒜炸到略黃后，再將準(zhǔn)備好的肉倒入鍋中；

   2、將肉炒至金黃色后，再把配好的醬料倒入鍋中；

   3、把料翻炒拌均后，加入開水，并將開水加高于肉的2公分；

   4、將鍋蓋蓋好以后，慢燉20分鐘后就可以出鍋了。

   這些就是利用大灶臺(tái)烹飪美食的方法，是不是很簡單，大家可通過以上的方法，在家中制作出不同種類的美食。如果您是想要開一家大灶臺(tái)餐飲店，需要引進(jìn)一批品質(zhì)可靠，價(jià)格合理的大灶臺(tái)，歡迎也我公司聯(lián)系，我公司可以根據(jù)您的需求，定制出不同樣式，不同尺寸的大灶臺(tái)。

   湖北大灶臺(tái)廠家教您如何預(yù)防鐵鍋生銹，鑫燚金屬灶具加工廠是一家專業(yè)的湖北大灶臺(tái)生產(chǎn)廠家。家庭中一般都建議使用鐵鍋，鐵鍋有防治缺鐵性的輔助作用。但是鐵鍋在使用過程中容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會(huì)產(chǎn)生危害，所以不宜盛食物過夜。同時(shí)，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用洗滌劑，以防保護(hù)層被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。用鐵鍋炒菜時(shí)，要急火快炒少加水，以減少維生素的損失。

   1.如每次使用完畢后，用火烤干，再涂上一層薄薄的食用油，可延長鐵鍋使用壽命，并且也可防止生銹。

   2.鐵鍋在使用時(shí)，可先反扣在火上烘烤一下，再正放爐上使用。這樣鍋底里外熱膨脹基本接近，鍋底不會(huì)出現(xiàn)剝離、開裂現(xiàn)象。

   3.鐵鍋使用一段時(shí)間后，其鍋底常附有一層難以去除的黑漬，可用鐵刷沾去污粉，反復(fù)刷洗去除。如果在使用前在鍋底先抹上一層肥皂，以后即使鍋底變黑，只需輕輕一擦即能去掉。

   4.鐵鍋炒制雞蛋而留下的蛋跡，不易清洗，只要在鍋內(nèi)放少許鹽，然后用布擦洗，蛋跡即可去除。

   5.使用完畢的鐵鍋要馬上用清水洗凈，用抹布擦干水分，不要留下水漬，以免生銹。

   6.鐵鍋受潮很容易出現(xiàn)銹斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生銹。等鐵制炊具清洗干凈后，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出銹斑，因?yàn)樘悦姿畷?huì)為其增添一層保護(hù)膜。

   以上的這些都是在鐵鍋使用過程中的一些小技巧，這樣可以有效防止鐵鍋生銹，并且能夠有效延長鐵鍋的使用壽命。