月桂酸(英文:Lauric acid)，又稱為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。雖然名為月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前發(fā)現(xiàn)月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴蘇籽油〔babassu kernel〕43-44%等。月桂酸雖然屬于飽和脂肪酸，但其心管疾病風(fēng)險(xiǎn)比其他飽和脂肪酸還要低。肥皂的主要成分之一。典型的雙親分子，頭尾兩端的親和性截然不同。分子頭部是極性基因，親水。尾部是碳?xì)滏?，親油性。當(dāng)水油肥皂混合時(shí)候，雙親性分子自動(dòng)組裝成層狀。分子尾端指向油頭部指向水。低濃度的肥皂液中，呈現(xiàn)各向同性，無規(guī)分布的雙親分子形成膠束。加水稀釋膠束消失。增加濃度會(huì)形成更廣延的膠束。導(dǎo)致一系列液晶相形成。立方相和六角相相繼出現(xiàn)隨著濃度增加。

濟(jì)南舜旺化工有限公司是專注于油脂化工產(chǎn)品生產(chǎn)銷售和產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)的專業(yè)公司，公司主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有，益海嘉里集團(tuán)的油脂化工品，如各種規(guī)格的銳龍牌（龍鏢牌）硬脂酸、皂粒、甘油、各類脂肪酸、脂肪醇、脂肪胺，乙二醇（工業(yè)級(jí)，滌綸級(jí)）等產(chǎn)品；上海佳化化學(xué)產(chǎn)三乙醇胺（85商品級(jí)，97工業(yè)級(jí)），工業(yè)生產(chǎn)方法可歸納為兩類：一是從天然植物油脂經(jīng)過皂化或高溫高壓下分解得到；二是從合成脂肪酸中分離。日本主要以椰子油和棕櫚山蒼子核仁油； 棕櫚核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中，如棕仁油； 擦樹籽油； 樟樹籽油等亦可服務(wù)業(yè)制取十二酸。提取十二酸所余的C12餾分，含有大量十二烯酸，可在常壓加氫，不需催化劑，能以86%以上的轉(zhuǎn)化率轉(zhuǎn)烴為十二酸。
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月桂酸上游產(chǎn)品；主要用途1.用于洗滌劑、樹脂、油漆、紡織油劑、肥皂、食品等。2.用于制造香皂、肥皂、甘油、香波、液體肥皂、脂肪醇、烷醇酰胺等表面活性劑。油墨工業(yè)中,用于制造椰子酸樹脂。3.皂化后用作香波、浴液及各種液體香皂的發(fā)泡劑。折疊編輯本段系統(tǒng)編號(hào)CAS號(hào)：8001-31-8

EINECS號(hào)：232-282-8折疊編輯本段毒理學(xué)數(shù)據(jù)試驗(yàn)方法：口服攝入劑量： 1688年mg/kg/90D-C 測(cè)試對(duì)象：嚙齒動(dòng)物-鼠毒性類型： MutipleDose 毒性作用：豆?fàn)詈俗冃?

           

美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，一種常用于食品和化妝品的廉價(jià)化合物，可以幫助猴子阻斷猴子缺陷病毒(簡(jiǎn)稱SIV，即“猴子版本”的病毒)的傳播。這一發(fā)現(xiàn)有望為人類預(yù)防病病毒提供新方法

明尼蘇達(dá)大學(xué)研究小組在日前出版的新一期英國(guó)《自然》雜志上報(bào)告說，他們?cè)谝源坪餅閷?duì)象進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，月桂酸單甘油酯可以有效幫助雌猴避免HIV。月桂酸圖片|月桂酸樣板圖|月桂酸-濟(jì)南博

月桂酸單甘油酯是存在于一些植物中的化合物，人們提取這種化合物經(jīng)常作為殺菌劑及防腐劑添加到食品、日用品或化妝品中?！蹲匀弧冯s志介紹說，此前也曾有研究小組嘗試用不同的殺菌劑抑制病病毒，但效果均令人失望，而月桂酸單甘油酯則表現(xiàn)出了明顯的抑制病病毒的效果。