購買皮蛋機生產(chǎn)廠家 豫遠機械 全自動皮蛋機搓松花蛋的機器
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新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部

店齡6年 企業(yè)認證

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劉英英

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

河南省新鄉(xiāng)市

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 豫遠機械
型號 第六代變蛋機
加工定制
適用范圍 其他
產(chǎn)品名稱 新鄉(xiāng)變蛋機
產(chǎn)品別名 皮蛋機,松花蛋機
報價方式 按實際訂單報價為準
品牌 新鄉(xiāng)皮蛋機器
型號 新一代
適用范圍 其他
產(chǎn)品名稱 變蛋機器
產(chǎn)品別名 皮蛋機器
報價方式 按實際訂單報價為準
品牌 河南松花蛋機器
型號 快速型松花蛋機器
加工定制
適用范圍 其他
產(chǎn)品名稱 自動松花蛋機器
產(chǎn)品別名 自動松花蛋設(shè)備
報價方式 按實際訂單報價為準
商品介紹

新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗,自主研發(fā)了松花蛋機也稱變蛋機,皮蛋機,變蛋機器,松花蛋機,皮蛋機器,松花蛋機器,皮蛋包泥機,自動變蛋機,自動變蛋機器,雞蛋變蛋機,鴨蛋變蛋機,松花蛋包泥機,簡易型變蛋機,多功能變蛋機,自動松花蛋機,無鉛松花蛋機,簡易型松花蛋機,多功能松花蛋機。

目前市場上的松花蛋,外觀顏色較深,剝開皮,蛋清是深褐色的,蛋黃是呈現(xiàn)深綠色,松花斑點比較突出,放入口中品嘗,有點輕微的澀,變蛋呢,從外觀上看,就像個石頭疙瘩。但剝開后,蛋清和蛋黃是金黃色,晶瑩透徹,還有雪花斑點,彈性特別好,上等的變蛋,咬開黃后,還會有濃郁的蛋汁,滋溜下吸入口里,滑嫩無比,真的叫爽。

小時候,家里比較貧窮,母親就做變蛋賣,以便掙錢貼補家用。所以,對變蛋的做法,我是略許懂得些。首先準備好生雞蛋,水,生石灰,純堿,鋸末等相應(yīng)材料。按照雞蛋多少,找個大鐵鍋,把水,生石灰,純堿共同融合攪拌成糊狀。然后,拿出鐵絲變成的圈,托著雞蛋放入鍋內(nèi),沾滿石灰糊后撈出來,再放到鋸末堆里滾下,放到旁邊的瓦崗里,最后密封,且不透氣。


新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗,自主研發(fā)了松花蛋機也稱變蛋機,皮蛋機,變蛋機器,松花蛋機,皮蛋機器,松花蛋機器,皮蛋包泥機,自動變蛋機,自動變蛋機器,雞蛋變蛋機,鴨蛋變蛋機,松花蛋包泥機,簡易型變蛋機,多功能變蛋機,自動松花蛋機,無鉛松花蛋機,簡易型松花蛋機,多功能松花蛋機。

這個密封過程與季節(jié)的變化有著關(guān)系。如若是冬季,那就需要一周的時間,若是夏季,時間稍短,四天左右吧。到時間,可以先取出來成品看下,如果蛋清和蛋黃徹底凝固,顏色金黃,彈性突出,則證明成功,全部拿出來晾曬即可。如果沒有完全凝結(jié),說明時間還不夠。單純的蛋黃凝固,蛋清還是液體,那就表明徹底的失敗了。


新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗,自主研發(fā)了松花蛋機也稱變蛋機,皮蛋機,變蛋機器,松花蛋機,皮蛋機器,松花蛋機器,皮蛋包泥機,自動變蛋機,自動變蛋機器,雞蛋變蛋機,鴨蛋變蛋機,松花蛋包泥機,簡易型變蛋機,多功能變蛋機,自動松花蛋機,無鉛松花蛋機,簡易型松花蛋機,多功能松花蛋機。

變蛋也叫皮蛋,不是松花蛋。變蛋是雞蛋做的,松花蛋是鴨蛋做的,配方也有區(qū)別,味道更是不一樣。變蛋比較鴨蛋做的松花蛋,含更多礦物質(zhì),脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化官,增進食欲,促進營養(yǎng)的消化吸收,中和胃酸,清涼,壓。具有肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、瀉、壓之功效。此外,松花蛋還有保護血管的作用。

食材:生雞蛋100個、鹽3兩、生石灰3兩、純堿3兩、紅茶少許、草木灰七份、稻殼適量(或用高粱殼、草灰代替)、清水適量。


聯(lián)系方式
公司名稱 新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部
聯(lián)系賣家 劉英英 (QQ:251667430)
電話 萦营萩萫萪营萫萧萫萦萭
手機 萦营萩萫萪营萫萧萫萦萭
傳真 萨萫萭萫-营萭萨萨萫萬萧
網(wǎng)址 http://www.biandanji.com
地址 河南省新鄉(xiāng)市