燃氣夾層鍋設備特點

燃氣鍋采用明火加熱，接近原始做法，加熱快，整機采用全不銹鋼結構，鍋體采用加厚不銹板模壓成型，內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率高達80%以上。鍋體旋轉可傾，出料、清洗十分方便。廢氣從背面集中排除，作業(yè)舒適安全。大小火輕松可調(diào)，噪音低，加熱速度快。

燃氣夾層鍋又叫燃氣炒鍋，特別適合物料的熬煮，被廣泛用于餐飲，食品加工、鹵制品、調(diào)味品加工、休閑食品行業(yè)等領域。

根據(jù)客戶需求可選擇帶攪拌或不帶攪拌兩種，攪拌型燃氣鍋又稱燃氣炒鍋，可炒制各種辣椒醬、火鍋底料、紅油等。

食品做出來吃必須要用好的設備，新型全自動攪拌夾層鍋，自帶刮邊刮底攪拌系統(tǒng)，一分鐘23轉勻速攪拌，攪的比手工更均勻，加熱系統(tǒng)為電加熱導熱油夾層里面加熱，使加熱面積更大，鍋體周圍都受熱，溫度時間均可設置，確保不糊鍋，試問這樣的設備做出的食品怎么能不好呢？更重要的是咱的原理跟手工做法是一樣的，不需要改變你的工藝，保持原使工藝，還是老配方，做食品加工更省力，還在等什么，抓緊入手吧……

有了夾層鍋，不必滿頭大汗的燒火，手拿大鏟的攪拌，動一動手指，讓您輕輕松松做老板，一機多用，只要需要攪拌熬煮的產(chǎn)品都 超可以用得到，高性價比！

夾層鍋配置

1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結構分為：可傾式、立式結構。3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。5、密封方式：無蓋式、平蓋式。

3、鍋體材質：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架 ；②內(nèi)外全不銹鋼(SUS304)。攪拌鍋