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山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
爐旺達(dá)-山東爐旺達(dá)廚業(yè)電磁設(shè)備推薦-山東爐旺達(dá)電磁設(shè)備供應(yīng)商
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥99999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
潘經(jīng)理
聯(lián)系電話
㠗㠙㠔㠖㠛㠙㠔㠒㠒㠕㠛
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品







近年來(lái),電磁灶因其具有升溫快、熱效率高、無(wú)明火、體積小巧等優(yōu)點(diǎn),成為很多家庭經(jīng)常使用的廚用加熱工具。然而,國(guó)家質(zhì)檢總局日前公布的2016年產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果顯示,電磁灶質(zhì)量狀況不容樂(lè)觀,抽查合格率不足三成,僅為28.8%。專家表示,長(zhǎng)期或長(zhǎng)時(shí)間使用電磁輻射超標(biāo)的電磁灶,會(huì)對(duì)人的身體健康產(chǎn)生不良影響。
商用電磁灶的特點(diǎn)
1、功率范圍大:國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)的商業(yè)產(chǎn)品的功率是不同的。一般民用電磁爐的功率單爐在3.5KW以下,而中國(guó)的商用電磁灶功率范圍在0.3—25KW之間,基本涵蓋了整個(gè)國(guó)內(nèi)商用產(chǎn)品的范圍。而在國(guó)際市場(chǎng)中,因?yàn)槲鞑突旧蠜](méi)有爆炒,商用產(chǎn)品為了市場(chǎng)的需求,基本沒(méi)有高于8KW的產(chǎn)品。
國(guó)內(nèi)外商用電磁灶現(xiàn)狀
1、國(guó)外電磁灶功率一般在8KW以下,以平面灶為主;國(guó)內(nèi)爐灶功率較國(guó)外商用產(chǎn)品的功率大,一般在25KW以下,并且以凹灶居多。這都是基于國(guó)內(nèi)爆炒等飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上的。
2、商用電磁灶的應(yīng)用領(lǐng)域一般為:賓館,酒店,中西快餐業(yè),火車(chē)餐車(chē),輪船餐廳,企業(yè)、機(jī)關(guān)食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設(shè)備等,非常廣泛。除以上領(lǐng)域外,電磁爐在食品加工商用市場(chǎng)的發(fā)展前景也是非常可觀的。例如,在小型食品加工廠,按照傳統(tǒng)的加工方式,食用油的浪費(fèi)很大。使用電磁爐之后,這種情況得到了很大的改觀,既節(jié)約了能源,也節(jié)省了油。
電磁爐工作原理:(渦流加熱原理)通過(guò)電子線路板產(chǎn)生交變磁場(chǎng),當(dāng)用鐵質(zhì)鍋具放置爐面時(shí),鍋具即切割狡辯磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(既渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),分子相互碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能(電磁爐煮食的熱能來(lái)自于鍋具底部,而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo))。
優(yōu)勢(shì):熱能節(jié)能,可控制溫度加溫,無(wú)明火。
劣勢(shì):高溫度不超過(guò)300度,不利于爆炒,一臺(tái)電磁爐相當(dāng)于15部手機(jī)的輻射,挑選鍋具,只有貼紙平底鍋才能使用。
