小吃車爐體采用了儲(chǔ)熱保溫設(shè)計(jì)，熱量不再散發(fā)到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎，操作起來更加簡單方便、輕松靈活，烤制食品時(shí)不用反復(fù)翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，烤制時(shí)食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。小吃車做燒烤，離不開燒烤小吃車，傳統(tǒng)的碳烤，使用到的烤爐非常簡單，但是存在的問題也是非常多，比如燒烤時(shí)有灰塵，食物上面有碳的焦味，衛(wèi)生得不到保障等。多功能小吃車面不銹鋼板制造，易清洗，更環(huán)保；肉油，炭火分離，無油煙，無飛灰，更健康；內(nèi)部結(jié)構(gòu)采用二次進(jìn)風(fēng)原理設(shè)計(jì)，煤氣燃燒更旺；分析得知，我們?cè)趯?duì)多功能小吃車進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)時(shí)，需要做好以下工作：小吃車開廂檢查小吃車各部位，在使用過程中有無螺絲松動(dòng)，要重新加固。

小吃車使用終了后，應(yīng)關(guān)閉氣源總開關(guān)及各焚燒開關(guān)。清潔托盤、烤網(wǎng)等，連結(jié)機(jī)械清潔衛(wèi)生。小吃車在帶給經(jīng)營者便利的同時(shí)，也要時(shí)刻注意安全問題。那么小吃車在使用時(shí)到底需要注意哪些安全問題呢？一般好的多功能小吃車能夠滿足使用者的各種需求，不管經(jīng)營多少，都能規(guī)整整潔，讓整體看起來不會(huì)繁亂。小吃車要經(jīng)常檢查爐頭的管路(氣罐)連結(jié)處有無漏氣的地方，可用肥皂水沫抹重要部位，有氣泡，說明漏氣，應(yīng)及時(shí)修理。標(biāo)準(zhǔn)的小吃車其骨架即三角架應(yīng)用無縫鋼管制作而成，因?yàn)殇摴艿膹?qiáng)度高，承受力較大，不會(huì)輕易變形，結(jié)實(shí)耐用。

隨著各地小吃種類的不斷增多，傳統(tǒng)的小吃車就不能滿足人們現(xiàn)下需求。在這種市場背景下，小吃車研制人員設(shè)計(jì)了一款多功能小吃車。這款多功能小吃車保留傳統(tǒng)小吃車結(jié)構(gòu)，在原有的基礎(chǔ)上又加入了新的設(shè)計(jì)理念，使之適應(yīng)市場需求。

小吃車清潔托盤、烤網(wǎng)等，保持機(jī)器清潔衛(wèi)生走在大街上都能聞見一股股入鼻的香味，到處可以看見各色各樣式的美食，什么鐵板魷魚，麻辣串，香腸，鴨血粉絲湯等等都能引起我們的食欲，是什么讓這些來自天南海北的美食聚集在一起呢？多功能小吃車滿足了我們對(duì)美食口味的所有要求！