芝麻籽炒鍋機

         綠源芝麻籽炒鍋機構造和工作原理：

      本機主要由機架,料斗,圓筒,擋火罩等組成,電機通過三角帶帶動齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動；于是圓筒連續(xù)均勻地轉動,物料從料斗喂入圓筒內進行蒸炒。

      操作方法和保養(yǎng)方法  ： 點火升溫應啟動電機使圓筒轉動,避免圓筒局部受熱；圓筒預熱到50℃左右即可進料炒籽,待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小一般為14—20分鐘,溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料,從進料口取樣來判斷如能出料即可打開出料口擋板,物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10—80公斤左右為宜下班停機將爐火熄滅。

炒鍋機服務就是好

  綠源機械生產的炒鍋機售后服務承諾：

       客戶在使用設備過程中遇到疑難問題或者設備出現不正常狀態(tài)時，通過電話或傳真向公司尋求技術支持和幫助。公司在確認客戶的服務請求后，將安排技術人員在規(guī)定的時間內（即響應時間）通過電話幫助需求方進行故障定位，并提出解決辦法，最終指導客戶排除設備故障。

現場支持和故障恢復承諾。

       現場支持是指客戶在使用設備過程中遇到疑難問題或設備出現不正常狀態(tài)時，通過電話或傳真向公司尋求技術支持和幫助。公司在確認客戶的服務請求后，如果不能通過電話進行故障診斷和解決的故障現象，將立即派遣技術人員進行處理，最終進行解決。

封閉式專業(yè)炒花生米炒鍋

       封閉式炒鍋炒料的技巧：

       以花生米為例：正常水分的花生米，炒料時加水2%左右，溫度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。讓油料充分吸收水分，這樣榨出的油加熱時不起鍋，所以，每鍋炒料數量在70-80公斤效率好。出鍋條件：1.溫度在130℃左右。2.水分，用手攥感覺到稍微發(fā)硬，用手搓紅皮能下來。3.變性程度，用牙咬要感覺到發(fā)硬，越硬證明變性程度越徹底，但決不能過硬或發(fā)脆，發(fā)脆證明水分小，變性程度太大（即火大，炒老了），很難榨出油。所以綠源公司提示新機手：寧可炒嫩不炒老。以上三點效果用干炒（平底炒鍋、敞口式圓筒炒鍋）的方法是無法達到的。因為水蒸氣容易散掉，起不到蒸的作用。

         全自動炒鍋操作及保養(yǎng)：

        點火升溫應啟動電機，使圓筒轉動，避免圓筒局部受熱；圓筒預熱到50℃左右即可進料炒籽，待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，一般為14-20分鐘，溫度升到130℃左右）立即判斷可否出料，（從進料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10-80公斤左右為宜；下班停機將爐火熄滅。開機前應在齒輪上加機油并保持該處清潔以減少磨擦，延長使用壽命；各處軸承應每年拆下清洗再另注新的高速黃油；如長時間不用，應卸下擋火罩，將圓筒里外及煙筒等處清除雜物，涂上一層油，防止生銹。