廚房功能合理和優(yōu)化研究

廚房功能合理和優(yōu)化研究

     蒸飯車重視廚房環(huán)境諸如陽(yáng)光、方位、景色、私密性、面積、色彩等因素;研究特種類型住宅如老年人、殘疾人住宅廚房的特殊要求。合理調(diào)整廚房功能。廚房作為家庭內(nèi)部公共空間的屬性日益明確，其家具、設(shè)備及室內(nèi)裝修水平將不斷提高，加工食品的炊事功能逐步獲得充分體現(xiàn)，即從貯藏、清洗、烹飪、配餐到餐后的清洗、貯藏等全部炊事功能均應(yīng)科學(xué)地組織在廚房之中，并將炊事與進(jìn)餐活動(dòng)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，使廚房功能合理和優(yōu)化。同時(shí)，隨著供生理行為使用的衛(wèi)生空間的逐步完善，廚房應(yīng)不再兼?zhèn)湎词δ堋?/span>

電磁蒸飯機(jī)向智能化發(fā)展

電磁蒸飯機(jī)向智能化發(fā)展

     現(xiàn)在市場(chǎng)上的電磁蒸飯機(jī)的規(guī)格一般是6盤到48盤，適用人數(shù)范圍150到1200人。隨著電子技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在電磁蒸飯機(jī)已經(jīng)具備全自動(dòng)電腦監(jiān)控，自動(dòng)進(jìn)水、自動(dòng)恒溫、缺水報(bào)警、防止干燒等功能，輕松解除溫度過(guò)高造成實(shí)物營(yíng)養(yǎng)成分損失、缺水干燒等問(wèn)題。

     山東省博興縣爐旺達(dá)廚房設(shè)備有限公司，是一家以科研、設(shè)計(jì)、制造、營(yíng)銷于一體的專業(yè)化廚具生產(chǎn)企業(yè)。本廠專業(yè)生產(chǎn)蒸飯柜，煲仔爐，電磁灶，海鮮蒸柜等。

電磁蒸飯機(jī)

     電磁蒸飯機(jī)，又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動(dòng)，在設(shè)備下方安裝有萬(wàn)向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。電磁蒸飯機(jī)多用于酒店、學(xué)校工廠等大型食堂。電磁蒸飯機(jī)除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

  山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開(kāi)發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪?cè)O(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強(qiáng)勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。