諸城市瑞恒食品機(jī)械廠(chǎng)
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市瑞恒食品機(jī)械廠(chǎng)
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他肉類(lèi)加工機(jī)械
雞肉斬拌機(jī)報(bào)價(jià)-香菇斬拌機(jī)供應(yīng)-瑞恒
價(jià)格
訂貨量(件)
¥49800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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諸城市瑞恒食品機(jī)械廠(chǎng)
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李家義
聯(lián)系電話(huà)
祺祷祲祸祷祻祴祹祷祹祹
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí),被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。諸城市瑞恒食品機(jī)械廠(chǎng),供應(yīng)滾揉機(jī),斬拌機(jī),絞肉機(jī),切肉機(jī),肉丸機(jī),切片機(jī),鹽水注射機(jī),灌腸機(jī),丸子機(jī),切丁機(jī),切塊機(jī)等產(chǎn)品,歡迎大家來(lái)電咨詢(xún)!
斬拌機(jī)的相關(guān)介紹:
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪主要原料精細(xì)的切碎,同時(shí)還將其他原料,如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速,相組合的六組刀具相配合,可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤。歡迎大家來(lái)電咨詢(xún)1
斬拌機(jī)最主要的核心就是斬速及安全使用這兩個(gè)方面。斬速:就是設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)斬刀的轉(zhuǎn)速,不同型號(hào)的斬拌機(jī)斬速不同,不同食品的要求斬速不一樣,而且斬刀在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中軸承不能發(fā)熱,功率必須要達(dá)到產(chǎn)品的要求。最主要的一點(diǎn)還是安全操作或者是安全防護(hù)方面,因?yàn)樵跀匕铏C(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間內(nèi)斬刀速度過(guò)快,萬(wàn)一由于員工的不當(dāng)操作導(dǎo)致的斬拌機(jī)故障或者斬刀斷裂是非常危險(xiǎn)的,所以這方面都是生產(chǎn)及技術(shù)解決跟保障的必要問(wèn)題。
諸城市瑞恒食品機(jī)械廠(chǎng)真誠(chéng)歡迎新老客戶(hù)前來(lái)參觀洽談??!