魚丸生產工藝流程

生魚加工（各種加工商）——清洗（魚洗機）——肉類收集（肉類收割機）——漂洗（洗衣機）——脫水（離心機或壓榨機）——精濾器（精濾器）——碎肉（絞肉機）——擂擂擂0——成型（各種成型機） - 加熱凝膠（自動恒溫凝膠機）——冷卻（冷卻機）——包裝（真空包裝機或自動包裝機）采肉機通過機械去除魚皮來分離魚肉在中國使用鼓式揀貨機。當收集肉時，魚通過收肉機滾筒的網孔進入滾筒內部，內部刺和魚皮在滾筒表面。 ，使魚與刺和魚皮分離。采肉機滾筒的眼孔尺寸為3-5毫米，可根據(jù)實際產品自由選擇需求。當魷魚和沙丁魚等紅肉魚被用作魚鰓時，由于紅肉在體內和肌肉組織中呈梯形，為了控制紅肉的混合量，肉類通常會通過機械采肉減少?？刂坡?。

從魚，到魚丸的歷程

一，原料（魚醬）提取魚肉機的設備型號根據(jù)滾筒的長度劃分，滾筒的長度與魚的寬度有關，如果要比魚的長度多取魚然后你需要將魚扔掉并在鼓的長度內切成條狀。收集大魚時，需要去除魚頭和內臟。然后，當你把它放入喂食口時，記得先放魚尾。這是更好的收集。其次，打漿（粉碎）打漿是魚丸生產過程中最重要的過程：首先，魚g以較低的速度混合，但加入富里磷1和2，魚糜原料的pH值調整，并制作魚。徹底擦拭原料并進一步升高溫度以促進下一次鹽糊。

采集魚肉過程：

首先，大魚進入內臟，加工過的魚和蝦直接進入機器;嚴禁在工作期間將手或其他異物放入料斗，以免發(fā)生危險！為了防止損壞機器！魚收集完成后，清洗機器，可以直接用水清洗，以備下次使用。備注：1。采肉帶與采肉滾筒之間的間隙越小，肉越干凈。 2，魚肉機不能直接收集冷凍魚必須解凍。這主要取決于魚類！魚肉采礦者的比率可高達90％，產量仍然很高，最重要的是它被刺破了！請來電來函咨詢！