山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司
主營產品: 其他食品加工通用設備
全勝-食堂鍋灶設備圖片-快餐連鎖專用鍋灶設備圖片
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誤區(qū)1:大功率電磁爐比傳統(tǒng)的大型燃燒爐更干凈嗎?大功率電磁爐實際上由機體,加熱板和主板組成,但大功率電磁爐體已經(jīng)防水。清潔時,無需擔心水會滲入其中。它應該是電力,沒有燃料浪費。而且廢物污染,采用不銹鋼機身,更容易清潔。誤區(qū)二:大功率電磁爐效率不高。傳統(tǒng)的大鍋爐效率很高?這個問題主要是由于傳統(tǒng)的大鍋爐給人一種直觀的感覺,有火焰出來,伴隨著火焰和風扇的聲音,這讓人覺得“非常兇”高 - 電力電磁爐沒有這么大的“聲音”。它讓人覺得火是“非常弱”。事實上,關于工作效率,大功率電磁爐經(jīng)過了大量的測試和比較,效率與傳統(tǒng)的大鍋爐類似,但更節(jié)能。
大鍋的維護和清潔由于大鍋由不銹鋼制成,不銹鋼是鐵和鎳,錳和其他金屬的合金。因此,應按以下方式進行維護:1。用濕布定期潤濕表面。擦拭干凈并用干布擦干。 2.避免在表面上加入醋,料酒和其他液體調味料。一旦發(fā)現(xiàn),用水沖洗干燥。 3,大鍋爐的內部保養(yǎng)和清洗,一般需要到專業(yè)廚房設備維修保養(yǎng)的地方。燃氣灶需要檢查燃氣供應是否正常。電磁爐需要檢查電路是否暢通無阻。如果有任何損壞,請使用傳熱油作為傳熱介質。外襯和內襯夾在電加熱或氣體加熱之間。內部的傳熱油被加熱。在傳熱油吸收熱量后,將其轉移到內罐中并且烹飪內罐中的食物。與傳統(tǒng)產品相比,液體導熱盤具有加熱效率高,節(jié)能,省時,不結垢,使用方便等特點,外襯層中間不存在壓力和內襯,使用安全可靠。本實用新型可廣泛用于大型餐館和食堂,用于烹飪豆?jié){,煮飯和湯。
鍋灶設備
鍋灶設備工作原理:
1、采用優(yōu)質不銹鋼制作,美觀大方。
2、采用'導熱油'作為傳熱介質,比傳統(tǒng)產品節(jié)能省時40%左右。
3、設有定時定溫功能,操作簡單,方便快捷。
4、蒸煮的食物原汁原味,大大提高食品的營養(yǎng)價值。
5、用該設備蒸煮食物不糊底粘鍋,同時能防止'水垢'的產生。
如果醇基燃料蒸包爐水箱內缺水停機后,請不要立刻加灌冷水,必須等到火管冷卻后,以免受到溫變后發(fā)生變形,熱爆
多年來,鑫興奧廚業(yè)以科技xz,品牌質量能夠為基礎,客戶滿意為前提,牢固樹立“誠信為本、顧客至上”的企業(yè)宗旨,始終把產品質量貫穿于所有產品的研發(fā)、設計、生產中去,在改革中求創(chuàng)新,在創(chuàng)新中求發(fā)展,為客戶提供優(yōu)質、廉價的產品和最完善的服務。