商用節(jié)能爐灶

（1）節(jié)能燃氣灶在燒煮食物時，偶有滾溢物流出或異物落入火孔內，將燃燒器火孔堵塞，使燃氣與空氣混合氣體流出受阻，火焰小而無力。其排除方法是，可將燃燒器取下，清理被堵塞的火孔，并用水刷洗干凈。經過這樣處理過的燃燒器，其火焰很小的故障一般可得到排除。

（2）氣源快用盡。使用節(jié)能燃氣灶，其鋼瓶內的油氣快用完時，由于壓力不足或是瓶內殘液太多等原因，也會使燃燒火焰很小。此時，應更換新的鋼瓶。

商用節(jié)能爐灶

節(jié)能燃氣灶優(yōu)劣鑒別：包裝、標識應齊全。包裝應標明廠名、廠址、型號等，每臺灶具都應有合格證、使用說明書。灶具側面板應有銘牌，銘牌上標注廠名、型號、適用氣體及壓力、熱流量及生產日期等。適當的熱流量。家用節(jié)能燃氣灶具設計的熱流量值越大，加熱能力越強，即平時所說的猛火。一般消費者都愿意選猛火灶，實際上，熱流量的大小應與烹飪方式及灶具相適應。

商用節(jié)能爐灶的好處

①省氣：節(jié)能灶由原來的雙氣管改為單管，把老式的兩個噴嘴改為一個噴嘴，用氣量大大的減少，可以省氣在40%以上。

②省時：節(jié)能灶在相同的情況下，炒菜的時間比以前快一半。

③火猛：節(jié)能灶由藍火改為強力紅外線與猛火焰交叉疊加，二合一升溫快，熱效高達68%。

④健康：節(jié)能灶紅外線節(jié)能器的排放量是普通灶頭排量的十分之一，有效的消除了危害人體的因素。

⑤環(huán)保：節(jié)能灶采用三元催化凈化技術，使氣體充分燃燒，消除了造成黑鍋的因素。

⑥耐用：節(jié)能灶采用現代先進技術制造的耐火，隔熱紅外線發(fā)射板，擁有4000多個火孔，在正常使用情況下，使用10000小時不會損壞，按每天2到3小時計算，可使用10—15年。