電磁海鮮蒸柜特點(diǎn)

爐旺達(dá)電磁蒸飯柜的特點(diǎn)：

     改善環(huán)境：無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音(廚房噪音主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá))。

     減少配套：電蒸飯柜減少局部送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。

     節(jié)省場(chǎng)地：電蒸飯柜對(duì)比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節(jié)省了場(chǎng)地的使用面積。

     精準(zhǔn)溫控：大范圍功率調(diào)節(jié)與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可精準(zhǔn)控制烹飪溫度，既節(jié)能又能保證食品的美味，更重要的有利于中餐菜肴制作規(guī)范的推廣。

海鮮蒸柜的正確使用方法

1、嚴(yán)禁私拆此廚房設(shè)備的電器系統(tǒng)，否則因此造成的后果由使用者自己負(fù)責(zé)。

2、加熱失靈，應(yīng)及時(shí)切斷電源進(jìn)行檢修

3、嚴(yán)禁干燒。

4、嚴(yán)格遵守四眼火鍋?zhàn)涝O(shè)備上粘貼的警示標(biāo)識(shí)所告知的各項(xiàng)規(guī)定。

5、電源線(xiàn)接頭切勿與其它電器共用，且須確定機(jī)體與電源線(xiàn)接觸良好。

6、清潔時(shí)，應(yīng)切斷電源，切忌用水沖洗機(jī)體。

電磁海鮮蒸柜產(chǎn)出量介紹

電磁海鮮蒸柜產(chǎn)出量介紹

     在飯店工作過(guò)的朋友應(yīng)該知道，電磁海鮮蒸柜是用來(lái)蒸米飯的重要東西，當(dāng)然也可以用來(lái)蒸一些其它的食物，不僅口感非常給力，而且營(yíng)養(yǎng)也不易流失，是現(xiàn)在很多飯店必備的神器。6盤(pán)電磁海鮮蒸柜適用人數(shù)范圍150人左右；8盤(pán)電磁海鮮蒸柜適用人數(shù)范圍200人左右；10盤(pán)電磁海鮮蒸柜適用人數(shù)范圍250人左右；12盤(pán)電磁海鮮蒸柜適用人數(shù)范圍300人左右；16盤(pán)蒸飯柜適用人數(shù)范圍400人左右；20盤(pán)電磁海鮮蒸柜適用人數(shù)范圍500人左右；24盤(pán)電磁海鮮蒸柜適用人數(shù)范圍600人左右；32盤(pán)電磁海鮮蒸柜適用人數(shù)范圍800人左右；40盤(pán)電磁海鮮蒸柜適用人數(shù)范圍1000人左右；48盤(pán)蒸飯柜適用人數(shù)范圍1200人左右。