燃?xì)鈯A層鍋設(shè)備特點(diǎn)：

      夾層鍋可一機(jī)多用，適用于多種產(chǎn)品的加工熬煮攪拌，有燃?xì)饧訜岣娂訜岫喾N選擇，根據(jù)您的要求方便選擇：

1.全不銹鋼結(jié)構(gòu)，鍋體采用加厚不銹鋼模壓成型。

2.內(nèi)裝耐熱裝置，使用更節(jié)能，熱效率可達(dá)80%以上。

3.體旋轉(zhuǎn)可傾，出料、清洗十分方便。

4.廢氣從背面集中排除，作業(yè)舒適安全。

5.大小火輕松可調(diào)，噪音低，加熱速度快蒸煮鍋

食堂夾層鍋的應(yīng)用

      我公司推出的自動攪拌食堂鍋，本產(chǎn)品采用微電腦進(jìn)行控制，利用大功率電熱管加熱導(dǎo)熱油進(jìn)行傳遞熱量，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻、溫度控制靈活等特點(diǎn)。

      我們煮料之所以攪拌，是為了怕糊底，除了糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓物料顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地?cái)噭?，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。蒸煮鍋

夾層鍋

食品級304不銹鋼，符合食品安全生產(chǎn)要求

手搖翻鍋，倒料不在是一件煩心事

自動攪拌，省時省力的同時，能夠保證物料混合更加充分，受熱更加均勻

溫度可控，一方面可以節(jié)省電能成本

另一方面通過對溫度的合理控制，保證食材物料的溫潤口感

攪拌齒采用的抗腐蝕、耐高溫的聚四氟乙烯

經(jīng)過反復(fù)不斷的磨合，使得攪拌齒與鍋體的貼合度達(dá)到一個標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)

只有攪拌齒更加的貼合鍋底，攪拌的意義才會被凸顯

我們尊重事實(shí)，更在乎細(xì)節(jié)